Nutritivne vrijednosti · Ulja i masti
Kalorije: Ulje gorušice
Ulje gorušice ima 884 kcal na 100 g, a 1 žličica (4,5 g) ima 40 kcal. Sve njegove kalorije potječu iz masti: sadrži 100 g masti na 100 g, bez proteina i ugljikohidrata.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 100% · Proteini 0%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 žličica | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 žlica | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 šalica | 218 g | 1.927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 884 kcal |
|---|---|
| Proteini | 0 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 100 g |
| od čega zasićene | 11,6 g |
| Natrij | 0 mg |
Što utječe na kalorije
- Najveća je varijabla koliko ulja ulijete, jer ulje koje se lijeva odokativno često ispadne više od odmjerene žličice ili žlice.
- Kad pržite ili pirjate, dio ulja ostaje u tavi, ali velik dio upije hrana, pa jelo nosi većinu kalorija koje ste dodali.
- Pri prženju u dubokom ulju hrana obično upije više ulja nego pri kratkom prženju uz miješanje, što povećava kalorije gotovog jela.
- Zagrijavanje, prženje začina u ulju ili ponovna upotreba ulja gorušice ne smanjuju bitno njegove kalorije, jer sama mast ostaje ista.
Savjeti za točno bilježenje
- Odmjerite ulje žličicom ili žlicom, ili izvažite bocu prije i nakon kuhanja kako biste točno vidjeli koliko ste potrošili.
- Za zajedničko jelo zabilježite ukupnu količinu ulja u receptu i podijelite je s brojem porcija, umjesto da nagađate po tanjuru.
- U aplikaciji BerryFit dodajte ulje kao zasebnu stavku kad skenirate fotografiju kuhanog obroka, jer se ulje teško vidi na slikama.
Zabilježite Ulje gorušice u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Ulje gorušice u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica ulja gorušice?
1 žlica (14 g) ulja gorušice ima 124 kcal, sve iz 14 g masti.
Ima li ulje gorušice manje kalorija od maslinova ulja?
Nema. Ulje gorušice i maslinovo ulje imaju po 884 kcal na 100 g, jednako kao ulje avokada, sezamovo, palmino i biljno ulje.
Sadrži li ulje gorušice ugljikohidrate ili proteine?
Ne. Ulje gorušice ima 0 g ugljikohidrata i 0 g proteina; to je čista mast, 100 g na 100 g.
Koliko kalorija ima šalica ulja gorušice?
1 šalica (218 g) ulja gorušice ima 1927 kcal, zbog čega je pri kuhanju važno odmjeravati i male količine.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
