Wartości odżywcze · Oleje i tłuszcze
Kalorie: Olej musztardowy
Olej musztardowy ma 884 kcal w 100 g, a 1 łyżeczka (4,5 g) to 40 kcal. Wszystkie kalorie pochodzą z tłuszczu: 100 g oleju zawiera 100 g tłuszczu i nie ma w nim białka ani węglowodanów.
Źródła kalorii: Węglowodany 0% · Tłuszcz 100% · Białko 0%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 łyżeczka | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 łyżka | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 szklanka | 218 g | 1927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 884 kcal |
|---|---|
| Białko | 0 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 100 g |
| w tym nasycone | 11,6 g |
| Sód | 0 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Największe znaczenie ma to, ile oleju nalewasz. Lany „na oko” często daje więcej niż odmierzona łyżeczka czy łyżka.
- Podczas smażenia lub podsmażania część oleju zostaje na patelni, ale sporo wchłania jedzenie, więc w potrawie ląduje większość dodanych kalorii.
- Przy smażeniu w głębokim tłuszczu jedzenie zwykle chłonie więcej oleju niż przy szybkim smażeniu w woku, przez co gotowe danie ma więcej kalorii.
- Podgrzewanie, prażenie przypraw na oleju czy ponowne używanie oleju musztardowego praktycznie nie zmniejsza jego kaloryczności, bo sam tłuszcz się nie zmienia.
Jak dokładnie to zapisać
- Odmierzaj olej łyżeczką lub łyżką albo zważ butelkę przed gotowaniem i po nim, żeby wiedzieć dokładnie, ile go zużyłeś.
- Przy daniu dla kilku osób zapisz całą ilość oleju z przepisu i podziel ją przez liczbę porcji, zamiast zgadywać, ile jest na talerzu.
- W BerryFit dodaj olej jako osobną pozycję, gdy skanujesz zdjęcie ugotowanego posiłku, bo na zdjęciach trudno go dostrzec.
Zapisz Olej musztardowy w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Olej musztardowy w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma łyżka oleju musztardowego?
1 łyżka (14 g) oleju musztardowego ma 124 kcal, wyłącznie z 14 g tłuszczu.
Czy olej musztardowy ma mniej kalorii niż oliwa z oliwek?
Nie. Olej musztardowy i oliwa z oliwek mają po 884 kcal w 100 g, tyle samo co olej z awokado, sezamowy, palmowy i roślinny.
Czy olej musztardowy zawiera węglowodany lub białko?
Nie. Olej musztardowy ma 0 g węglowodanów i 0 g białka; to czysty tłuszcz, 100 g w 100 g.
Ile kalorii ma szklanka oleju musztardowego?
1 szklanka (218 g) oleju musztardowego ma 1927 kcal, dlatego przy gotowaniu warto odmierzać nawet niewielkie ilości.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
