Informasi gizi · Minyak dan lemak
Kalori dalam Minyak mustard
Minyak mustard mengandung 884 kkal per 100 g, dan 1 sdt (4,5 g) mengandung 40 kkal. Seluruh kalorinya berasal dari lemak: ada 100 g lemak per 100 g, tanpa protein maupun karbohidrat.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 100% · Protein 0%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 884 kkal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 sdt | 4,5 g | 40 kkal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 sdm | 14 g | 124 kkal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 cangkir | 218 g | 1.927 kkal | 0 g | 0 g | 218 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 884 kkal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 100 g |
| termasuk lemak jenuh | 11,6 g |
| Natrium | 0 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Faktor terbesar adalah seberapa banyak minyak yang Anda tuang, karena minyak yang dituang langsung sering kali lebih banyak daripada satu sendok teh atau sendok makan yang ditakar.
- Saat menggoreng atau menumis, sebagian minyak tertinggal di wajan, tetapi sebagian besar terserap ke makanan, sehingga hidangan membawa sebagian besar kalori yang Anda tambahkan.
- Menggoreng dengan minyak banyak (deep frying) biasanya membuat makanan menyerap lebih banyak minyak dibandingkan tumis cepat, sehingga kalori hidangan jadi lebih tinggi.
- Memanaskan, menumis bumbu di dalamnya (tempering), atau memakai ulang minyak mustard tidak menurunkan kalorinya secara berarti, karena lemaknya tetap sama.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Takar minyak dengan sendok teh atau sendok makan, atau timbang botolnya sebelum dan sesudah memasak untuk mengetahui persis berapa banyak yang terpakai.
- Untuk hidangan yang dimakan bersama, catat total minyak dalam resep lalu bagi dengan jumlah porsi, daripada menebak per piring.
- Di BerryFit, tambahkan minyak sebagai item terpisah saat Anda memindai foto makanan yang sudah dimasak, karena minyak sulit terlihat di foto.
Catat Minyak mustard dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Minyak mustard di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan minyak mustard?
1 sdm (14 g) minyak mustard mengandung 124 kkal, seluruhnya dari 14 g lemak.
Apakah minyak mustard lebih rendah kalori daripada minyak zaitun?
Tidak. Minyak mustard dan minyak zaitun sama-sama mengandung 884 kkal per 100 g, sama seperti minyak alpukat, minyak wijen, minyak sawit, dan minyak sayur.
Apakah minyak mustard mengandung karbohidrat atau protein?
Tidak. Minyak mustard mengandung 0 g karbohidrat dan 0 g protein; minyak ini adalah lemak murni, yaitu 100 g per 100 g.
Berapa kalori dalam satu cangkir minyak mustard?
1 cangkir (218 g) minyak mustard mengandung 1927 kkal, itulah sebabnya menakar jumlah kecil sangat penting saat memasak.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
