Valori nutriționale · Uleiuri și grăsimi
Calorii în Ulei de muștar
Uleiul de muștar are 884 kcal la 100 g, iar 1 linguriță (4,5 g) are 40 kcal. Toate caloriile sale provin din grăsimi: conține 100 g de grăsimi la 100 g și nu are proteine sau carbohidrați.
Caloriile provin din: Carbohidrați 0% · Grăsimi 100% · Proteine 0%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 linguriță | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 lingură | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 cană | 218 g | 1.927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 884 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 100 g |
| din care saturate | 11,6 g |
| Sodiu | 0 mg |
Ce influențează caloriile
- Cea mai mare variabilă este cantitatea pe care o torni, deoarece uleiul turnat direct din sticlă depășește adesea o linguriță sau o lingură măsurată.
- Când prăjești sau călești, o parte din ulei rămâne în tigaie, dar mare parte este absorbită de mâncare, așa că preparatul preia majoritatea caloriilor adăugate.
- La prăjirea în baie de ulei, mâncarea absoarbe de obicei mai mult ulei decât la o sotare rapidă, ceea ce crește caloriile preparatului final.
- Încălzirea, călirea condimentelor în ulei sau refolosirea uleiului de muștar nu îi reduc semnificativ caloriile, deoarece grăsimea în sine rămâne aceeași.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Măsoară uleiul cu lingurița sau lingura, ori cântărește sticla înainte și după gătit ca să vezi exact cât ai folosit.
- Pentru un preparat împărțit, înregistrează tot uleiul din rețetă și împarte-l la numărul de porții, în loc să estimezi pe fiecare farfurie.
- În BerryFit, adaugă uleiul ca element separat când scanezi poza unei mâncări gătite, deoarece uleiul se vede greu în fotografii.
Înregistrează Ulei de muștar în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Ulei de muștar în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o lingură de ulei de muștar?
1 lingură (14 g) de ulei de muștar are 124 kcal, toate din 14 g de grăsimi.
Are uleiul de muștar mai puține calorii decât uleiul de măsline?
Nu. Uleiul de muștar și uleiul de măsline au ambele 884 kcal la 100 g, la fel ca uleiul de avocado, de susan, de palmier și uleiul vegetal.
Conține uleiul de muștar carbohidrați sau proteine?
Nu. Uleiul de muștar are 0 g de carbohidrați și 0 g de proteine; este grăsime pură, 100 g la 100 g.
Câte calorii are o cană de ulei de muștar?
1 cană (218 g) de ulei de muștar are 1927 kcal, motiv pentru care e important să măsori chiar și cantitățile mici când gătești.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
