Tápértékadatok · Olajok és zsiradékok
Mustárolaj kalóriatartalma
A mustárolaj 100 g-ja 884 kcal-t tartalmaz, 1 teáskanál (4,5 g) pedig 40 kcal-t. Minden kalóriája zsírból származik: 100 g-jában 100 g zsír van, fehérje és szénhidrát nincs benne.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 0% · Zsír 100% · Fehérje 0%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 teáskanál | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 evőkanál | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 bögre | 218 g | 1927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 884 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 100 g |
| ebből telített | 11,6 g |
| Nátrium | 0 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A legnagyobb változó az, hogy mennyit öntesz: szemre öntve az olaj gyakran több lesz, mint egy kimért teáskanál vagy evőkanál.
- Sütéskor vagy pirításkor az olaj egy része a serpenyőben marad, de nagy részét magába szívja az étel, így a fogás viszi a hozzáadott kalóriák nagy részét.
- Bő olajban sütéskor az étel általában több olajat szív magába, mint egy gyors pirításnál, ami növeli a kész étel kalóriatartalmát.
- A mustárolaj hevítése, fűszerek pirítása benne vagy újrafelhasználása nem csökkenti érdemben a kalóriatartalmát, mert maga a zsír ugyanaz marad.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Mérd ki az olajat teáskanállal vagy evőkanállal, vagy mérd le az üveget főzés előtt és után, hogy pontosan lásd, mennyit használtál.
- Közös fogásnál rögzítsd a receptben felhasznált teljes olajmennyiséget, és oszd el az adagok számával, ahelyett hogy tányéronként becsülnéd.
- A BerryFitben add hozzá az olajat külön tételként, amikor egy főtt étel fotóját szkenneled, mert az olaj a képeken nehezen látható.
Naplózd ezt: Mustárolaj – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Mustárolaj a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanál mustárolajban?
1 evőkanál (14 g) mustárolaj 124 kcal-t tartalmaz, mindet 14 g zsírból.
Kevesebb kalória van a mustárolajban, mint az olívaolajban?
Nem. A mustárolaj és az olívaolaj 100 g-ja egyaránt 884 kcal, ugyanannyi, mint az avokádó-, szezám-, pálma- és növényi olajé.
Van a mustárolajban szénhidrát vagy fehérje?
Nincs. A mustárolaj 0 g szénhidrátot és 0 g fehérjét tartalmaz; tiszta zsír, 100 g-jában 100 g.
Hány kalória van egy bögre mustárolajban?
1 bögre (218 g) mustárolaj 1927 kcal-t tartalmaz, ezért fontos főzéskor a kis mennyiségeket is kimérni.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
