Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Dlhá fazuľka
Surová dlhá fazuľka (špargľová fazuľka) má 47 kcal na 100 g a 1 hrnček nakrájanej fazuľky (91 g) má 43 kcal. Väčšina kalórií pochádza zo sacharidov, ktorých je 8,4 g na 100 g. Ďalej obsahuje 2,8 g bielkovín a len veľmi málo tuku, 0,4 g.
Zdroj kalórií: Sacharidy 69% · Tuky 7% · Bielkoviny 24%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 47 kcal | 2,8 g | 8,4 g | 0,4 g |
| 1 hrnček, nakrájaná | 91 g | 43 kcal | 2,5 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 1 struk | 12 g | 6 kcal | 0,3 g | 1 g | 0 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 47 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 2,8 g |
| Sacharidy | 8,4 g |
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 4 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Restovanie vo woku, bežný spôsob prípravy dlhej fazuľky, pridáva kalórie z použitého oleja, ktoré môžu ľahko prevýšiť kalórie samotnej fazuľky.
- Omáčky ako ustricová, sójová alebo sladká čili omáčka pridávajú kalórie, najmä z cukru a niekedy aj z oleja.
- Pri varení sa mení hmotnosť fazuľky, pretože stráca alebo nasáva vodu, takže hmotnosť po uvarení a v surovom stave nie je pri zapisovaní rovnaká.
- Dlhá fazuľka sa často krája na kúsky, preto odhad porcie od oka môže byť nepresný; hrnček voľne nasypaných kúskov váži menej ako natlačený.
Tipy na presné zaznamenanie
- Fazuľku pred varením odvážte surovú a zapíšte túto surovú hmotnosť, aby bol výpočet čo najpresnejší.
- Olej na varenie a omáčku zapisujte ako samostatné položky, keďže zvyčajne pridávajú viac kalórií než samotná fazuľka.
- Ak jete miešané jedlo z woku, odfoťte ho v BerryFit a podľa potreby upravte množstvo oleja a veľkosť porcie.
Zaznamenajte Dlhá fazuľka za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Dlhá fazuľka v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má jeden struk dlhej fazuľky?
Jeden struk surovej dlhej fazuľky (12 g) má približne 6 kcal, 0,3 g bielkovín a 1 g sacharidov.
Má dlhá fazuľka veľa bielkovín?
Dlhá fazuľka obsahuje 2,8 g bielkovín na 100 g, takže k príjmu bielkovín trochu prispieva, no väčšina jej kalórií pochádza zo sacharidov.
Má varená dlhá fazuľka viac kalórií ako surová?
Samotná fazuľka varením kalórie nezíska, no pri vyprážaní či restovaní pribudnú kalórie z oleja, ktorý nasaje, a ďalšie pridajú omáčky. Váženie v surovom stave zapisovanie zjednoduší.
Ako si dlhá fazuľka stojí v kalóriách v porovnaní s inou zeleninou?
S 47 kcal na 100 g je dlhá fazuľka podobná cukrovému hrášku so 42 kcal a tekvici maslovej so 45 kcal na 100 g.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Yardlong bean, raw, FDC ID 169222); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
