Maistinė vertė · Daržovės
Ilgosios pupelės: kalorijos ir maistinė vertė
Žaliose ilgosiose pupelėse yra 47 kcal 100 g, o 1 puodelyje supjaustytų pupelių (91 g) – 43 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių: 100 g yra 8,4 g angliavandenių, 2,8 g baltymų ir labai mažai riebalų – vos 0,4 g.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 69% · Riebalai 7% · Baltymai 24%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 kcal | 2,8 g | 8,4 g | 0,4 g |
| 1 puodelis supjaustytų | 91 g | 43 kcal | 2,5 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 1 ankštis | 12 g | 6 kcal | 0,3 g | 1 g | 0 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 47 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 2,8 g |
| Angliavandeniai | 8,4 g |
| Riebalai | 0,4 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 4 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant keptuvėje ant stiprios ugnies, kaip dažnai ruošiamos ilgosios pupelės, pridedama naudoto aliejaus kalorijų, kurių lengvai gali būti daugiau nei pačiose pupelėse.
- Padažai, pavyzdžiui, austrių, sojų pagrindo ar saldusis čili, prideda kalorijų, daugiausia iš cukraus, kartais ir iš aliejaus.
- Gaminant pupelių svoris kinta, nes jos netenka arba sugeria vandens, todėl užrašant virtų ir žalių pupelių svoris nėra tas pats.
- Ilgosios pupelės dažnai pjaustomos gabalėliais, todėl porcija iš akies gali būti netiksli: laisvai pripildytas puodelis gabalėlių sveria mažiau nei sandariai prikimštas.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite pupeles žalias prieš gamindami ir užsirašykite žalių pupelių svorį – taip skaičiavimas bus tiksliausias.
- Kepimo aliejų ir padažą užsirašykite atskirai, nes jie paprastai prideda daugiau kalorijų nei pačios pupelės.
- Jei valgote mišrų keptą patiekalą, nufotografuokite jį BerryFit programėlėje, o prireikus pakoreguokite aliejaus kiekį ir porcijų dydžius.
Užregistruokite „Ilgosios pupelės“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Ilgosios pupelės“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra vienoje ilgosios pupelės ankštyje?
Vienoje žalios ilgosios pupelės ankštyje (12 g) yra apie 6 kcal, 0,3 g baltymų ir 1 g angliavandenių.
Ar ilgosiose pupelėse daug baltymų?
100 g ilgųjų pupelių yra 2,8 g baltymų, taigi jos suteikia šiek tiek baltymų, tačiau didžioji dalis jų kalorijų gaunama iš angliavandenių.
Ar virtose ilgosiose pupelėse daugiau kalorijų nei žaliose?
Pačių pupelių kalorijų gaminant nepadaugėja, tačiau kepant pridedama sugerto aliejaus kalorijų, o padažai jų prideda dar daugiau. Pasvėrus pupeles žalias, užsirašyti paprasčiau.
Kiek kalorijų turi ilgosios pupelės, palyginti su kitomis daržovėmis?
Ilgosiose pupelėse yra 47 kcal 100 g, taigi jos panašios į cukrinius žirnius (42 kcal) ir sviestinį moliūgą (45 kcal 100 g).
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Yardlong bean, raw, FDC ID 169222); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
