Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Dolgi fižol
Surov dolgi fižol (metrski fižol) ima 47 kcal na 100 g, 1 skodelica narezanega fižola (91 g) pa 43 kcal. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov, ki jih je 8,4 g na 100 g, poleg tega vsebuje 2,8 g beljakovin in zelo malo maščob, le 0,4 g.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 69% · Maščobe 7% · Beljakovine 24%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 47 kcal | 2,8 g | 8,4 g | 0,4 g |
| 1 skodelica, narezan | 91 g | 43 kcal | 2,5 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 1 strok | 12 g | 6 kcal | 0,3 g | 1 g | 0 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 47 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 2,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 8,4 g |
| Maščobe | 0,4 g |
| od tega nasičene | 0,1 g |
| Natrij | 4 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Praženje v voku, pogost način priprave dolgega fižola, doda kalorije uporabljenega olja, ki lahko hitro presežejo kalorije samega fižola.
- Omake, kot so ostrigina, sojina ali sladka čilijeva omaka, dodajo kalorije, predvsem iz sladkorja, včasih pa tudi iz olja.
- Med kuhanjem se teža fižola spremeni, ker izgublja ali vpija vodo, zato kuhana in surova teža pri beleženju nista enaki.
- Dolgi fižol pogosto narežemo na koščke, zato so ocene porcij na oko lahko nenatančne; skodelica ohlapno naloženih koščkov tehta manj kot tesno napolnjena.
Nasveti za natančen vnos
- Fižol stehtajte surov, pred kuhanjem, in za najnatančnejši izračun zabeležite surovo težo.
- Olje za kuhanje in omako zabeležite kot ločena vnosa, saj običajno dodata več kalorij kot sam fižol.
- Če jeste mešano jed iz voka, jo fotografirajte v aplikaciji BerryFit in jo tako zabeležite, nato pa po potrebi prilagodite količino olja in velikost porcije.
Vnesite Dolgi fižol v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Dolgi fižol v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima en strok dolgega fižola?
En strok surovega dolgega fižola (12 g) ima približno 6 kcal, 0,3 g beljakovin in 1 g ogljikovih hidratov.
Ali ima dolgi fižol veliko beljakovin?
Dolgi fižol vsebuje 2,8 g beljakovin na 100 g, zato prispeva nekaj beljakovin, vendar večina njegovih kalorij izvira iz ogljikovih hidratov.
Ali ima kuhan dolgi fižol več kalorij kot surov?
Sam fižol s kuhanjem ne pridobi kalorij, a cvrtje ali praženje v voku doda kalorije olja, ki ga vpije, omake pa še dodatne. Če ga stehtate surovega, je beleženje preprostejše.
Kako se dolgi fižol po kalorijah primerja z drugo zelenjavo?
S 47 kcal na 100 g je dolgi fižol podoben sladkemu grahu v stroku z 42 kcal in masleni buči s 45 kcal na 100 g.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Yardlong bean, raw, FDC ID 169222); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
