Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Fasolka szparagowa długa
Surowa fasolka szparagowa długa (fasola długa, wspięga chińska) ma 47 kcal w 100 g, a 1 szklanka pokrojonej fasolki (91 g) to 43 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów – 8,4 g w 100 g – do tego 2,8 g białka i bardzo mało tłuszczu, zaledwie 0,4 g.
Źródła kalorii: Węglowodany 69% · Tłuszcz 7% · Białko 24%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 47 kcal | 2,8 g | 8,4 g | 0,4 g |
| 1 szklanka, pokrojona | 91 g | 43 kcal | 2,5 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 1 strąk | 12 g | 6 kcal | 0,3 g | 1 g | 0 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 47 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,8 g |
| Węglowodany | 8,4 g |
| Tłuszcz | 0,4 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 4 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Smażenie metodą stir-fry, popularny sposób przyrządzania długiej fasolki, dodaje kalorie z użytego oleju, które łatwo mogą przewyższyć kaloryczność samej fasolki.
- Sosy, takie jak ostrygowy, na bazie sosu sojowego czy słodki sos chili, dodają kalorii, głównie z cukru, a czasem także z oleju.
- Podczas gotowania fasolka traci lub wchłania wodę, więc zmienia się jej waga – waga po ugotowaniu i na surowo to nie to samo przy zapisywaniu.
- Długa fasolka jest często krojona na kawałki, więc szacowanie porcji na oko bywa niedokładne; szklanka luźno ułożonych kawałków waży mniej niż ciasno upakowana.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ fasolkę na surowo przed gotowaniem i zapisz tę wagę, aby uzyskać najdokładniejszy wynik.
- Olej i sos zapisuj jako osobne pozycje, ponieważ zwykle dodają więcej kalorii niż sama fasolka.
- Jeśli jesz mieszane danie stir-fry, zrób mu zdjęcie w BerryFit, aby je zapisać, a potem w razie potrzeby popraw ilość oleju i wielkość porcji.
Zapisz Fasolka szparagowa długa w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Fasolka szparagowa długa w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jeden strąk długiej fasolki?
Jeden surowy strąk długiej fasolki (12 g) ma około 6 kcal, 0,3 g białka i 1 g węglowodanów.
Czy długa fasolka ma dużo białka?
Długa fasolka zawiera 2,8 g białka w 100 g, więc dostarcza go trochę, ale większość jej kalorii pochodzi z węglowodanów.
Czy ugotowana długa fasolka ma więcej kalorii niż surowa?
Sama fasolka nie zyskuje kalorii podczas gotowania, ale smażenie lub stir-fry dodaje kalorie z wchłoniętego oleju, a sosy jeszcze więcej. Ważenie jej na surowo ułatwia zapisywanie.
Jak długa fasolka wypada pod względem kalorii na tle innych warzyw?
Przy 47 kcal w 100 g długa fasolka jest podobna do groszku cukrowego (42 kcal) i dyni piżmowej (45 kcal w 100 g).
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Yardlong bean, raw, FDC ID 169222); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
