Nutričné hodnoty · Mäso
Kalórie: Jahňacie mäso (tepelne upravené)
Tepelne upravené jahňacie mäso má 191 kcal na 100 g a porcia 3 oz (85 g) má 162 kcal. Väčšina kalórií pochádza z bielkovín (28.3 g na 100 g), zvyšok z tuku (7.7 g) a sacharidy neobsahuje. Tieto hodnoty platia pre pečené jahňacie stehno bez viditeľného tuku.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 38% · Bielkoviny 62%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 191 kcal | 28,3 g | 0 g | 7,7 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 24,1 g | 0 g | 6,6 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 191 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 28,3 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 7,7 g |
| z toho nasýtené | 2,8 g |
| Sodík | 68 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Tepelne upravené jahňacie mäso váži menej ako surové, pretože stráca vodu, takže ten istý kus má po úprave viac kalórií na gram.
- Ak zjete aj tukovú vrstvu alebo prerastené okraje, prijmete citeľne viac kalórií, než keď jete len chudé mäso.
- Tučnejšie kusy, ako je pliecko, rebierka alebo mleté jahňacie, majú viac kalórií než chudé stehno.
- Príprava na oleji alebo masle, prípadne polievanie výpekom, pridáva kalórie z tohto tuku.
Tipy na presné zaznamenanie
- Jahňacie mäso vážte po tepelnej úprave a zapíšte ho ako tepelne upravené, aby hmotnosť a kalórie sedeli.
- Ak jete aj tuk alebo si vyberiete tučnejší kus, napríklad kotlety či mleté jahňacie, zvoľte zodpovedajúci záznam namiesto chudého pečeného stehna.
- Omáčky, šťavu, marinády a olej na varenie zapisujte zvlášť, pretože k mäsu môžu pridať veľa kalórií.
Zaznamenajte Jahňacie mäso (tepelne upravené) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Jahňacie mäso (tepelne upravené) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 3 oz tepelne upraveného jahňacieho mäsa?
Porcia 3 oz (85 g) chudého pečeného jahňacieho stehna má 162 kcal, 24.1 g bielkovín a 6.6 g tuku.
Koľko bielkovín má tepelne upravené jahňacie mäso?
Tepelne upravené chudé jahňacie mäso má 28.3 g bielkovín na 100 g a porcia 3 oz obsahuje 24.1 g.
Obsahuje jahňacie mäso sacharidy?
Nie, samotné tepelne upravené jahňacie mäso má 0 g sacharidov, 0 g cukru a 0 g vlákniny. Sacharidy pochádzajú len z marinád, strúhanky alebo omáčok.
Má jahňacie mäso viac kalórií ako kuracie?
Chudé pečené jahňacie je veľmi blízko tepelne upravenému kuraciemu mäsu, 191 oproti 190 kcal na 100 g. Tučnejšie kusy alebo neočistené mäso budú mať viac.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted, FDC ID 174314); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
