Valeurs nutritionnelles · Viandes
Calories : Agneau (cuit)
L'agneau cuit apporte 191 kcal pour 100 g, et une portion de 3 oz (85 g) contient 162 kcal. L'essentiel de ces calories provient des protéines (28,3 g pour 100 g), le reste des lipides (7,7 g), sans aucun glucide. Ces valeurs correspondent à un gigot d'agneau rôti, débarrassé de son gras visible.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 38% · Protéines 62%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 191 kcal | 28,3 g | 0 g | 7,7 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 24,1 g | 0 g | 6,6 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 191 kcal |
|---|---|
| Protéines | 28,3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 7,7 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g |
| Sodium | 68 mg |
Ce qui fait varier les calories
- L'agneau cuit pèse moins lourd que l'agneau cru car il perd de l'eau : un même morceau contient donc plus de calories par gramme après cuisson.
- Manger la couche de gras ou les bords persillés ajoute nettement plus de calories que la viande maigre seule.
- Les morceaux plus gras, comme l'épaule, les côtes ou l'agneau haché, sont plus caloriques que le gigot maigre.
- La cuisson à l'huile ou au beurre, ou l'arrosage avec le jus de cuisson, ajoute les calories de ces matières grasses.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez votre agneau après cuisson et enregistrez-le comme aliment cuit, pour que le poids et les calories correspondent.
- Si vous mangez le gras ou choisissez un morceau plus gras comme les côtelettes ou l'agneau haché, sélectionnez l'entrée correspondante plutôt que le gigot rôti maigre.
- Notez séparément les sauces, le jus, les marinades et l'huile de cuisson, car ils peuvent alourdir considérablement le total.
Enregistrez Agneau (cuit) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Agneau (cuit) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 3 oz d'agneau cuit ?
Une portion de 3 oz (85 g) de gigot d'agneau rôti maigre contient 162 kcal, avec 24,1 g de protéines et 6,6 g de lipides.
Combien de protéines contient l'agneau cuit ?
L'agneau maigre cuit contient 28,3 g de protéines pour 100 g, et une portion de 3 oz en apporte 24,1 g.
L'agneau contient-il des glucides ?
Non, l'agneau cuit nature contient 0 g de glucides, 0 g de sucres et 0 g de fibres. Les glucides proviennent uniquement des marinades, de la panure ou des sauces.
L'agneau est-il plus calorique que le poulet ?
L'agneau rôti maigre est très proche du poulet cuit : 191 contre 190 kcal pour 100 g. Les morceaux plus gras ou la viande non dégraissée seront plus caloriques.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted, FDC ID 174314) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
