पोषण तथ्य · मांस
मेमने का मांस (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए मेमने के मांस में प्रति 100 ग्राम 191 किलो कैलोरी होती है, और 3 oz (85 ग्राम) की एक सर्विंग में 162 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन से आती है (प्रति 100 ग्राम 28.3 ग्राम), बाकी फैट (7.7 ग्राम) से, और इसमें कार्ब्स बिल्कुल नहीं होते। ये आंकड़े भुनी हुई लेग (टांग) के मांस के हैं, जिसकी दिखने वाली चर्बी हटा दी गई हो।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 38% · प्रोटीन 62%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 191 किलो कैलोरी | 28.3 ग्राम | 0 ग्राम | 7.7 ग्राम |
| 3 oz | 85 ग्राम | 162 किलो कैलोरी | 24.1 ग्राम | 0 ग्राम | 6.6 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 191 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 28.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 7.7 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 2.8 ग्राम |
| सोडियम | 68 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पकाने पर मांस का पानी निकल जाता है, इसलिए पका हुआ मांस कच्चे से हल्का होता है और उसी टुकड़े में प्रति ग्राम कैलोरी बढ़ जाती है।
- ऊपर की चर्बी की परत या चर्बीदार किनारे खाने से, सिर्फ़ लीन मांस खाने की तुलना में काफ़ी ज़्यादा कैलोरी मिलती है।
- कंधे, पसलियों या कीमे जैसे ज़्यादा चर्बी वाले हिस्सों में लीन लेग के मांस से ज़्यादा कैलोरी होती है।
- तेल या मक्खन में पकाने, या पैन में निकली चर्बी डालते रहने से उस फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- मांस को पकाने के बाद तौलें और पके हुए मांस की एंट्री के रूप में लॉग करें, ताकि वज़न और कैलोरी आपस में मेल खाएं।
- अगर आप चर्बी भी खाते हैं या चॉप्स या कीमे जैसा चर्बीदार हिस्सा चुनते हैं, तो लीन भुनी लेग की बजाय उससे मेल खाती एंट्री चुनें।
- सॉस, ग्रेवी, मैरिनेड और पकाने का तेल अलग से लॉग करें, क्योंकि ये मांस के ऊपर काफ़ी कैलोरी जोड़ सकते हैं।
मेमने का मांस (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में मेमने का मांस (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
3 oz पके हुए मेमने के मांस में कितनी कैलोरी होती है?
भुनी हुई लीन लेग के 3 oz (85 ग्राम) में 162 किलो कैलोरी, 24.1 ग्राम प्रोटीन और 6.6 ग्राम फैट होता है।
पके हुए मेमने के मांस में कितना प्रोटीन होता है?
पके हुए लीन मेमने के मांस में प्रति 100 ग्राम 28.3 ग्राम प्रोटीन होता है, और 3 oz की सर्विंग में 24.1 ग्राम।
क्या मेमने के मांस में कार्ब्स होते हैं?
नहीं, सादे पके मेमने के मांस में 0 ग्राम कार्ब्स, 0 ग्राम शुगर और 0 ग्राम फाइबर होता है। कार्ब्स सिर्फ़ मैरिनेड, ब्रेडिंग या सॉस से आते हैं।
क्या मेमने के मांस में चिकन से ज़्यादा कैलोरी होती है?
भुना हुआ लीन मेमने का मांस पके चिकन के लगभग बराबर है: प्रति 100 ग्राम 191 बनाम 190 किलो कैलोरी। चर्बीदार हिस्सों या बिना चर्बी हटाए मांस में कैलोरी ज़्यादा होगी।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted, FDC ID 174314) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
