Wartości odżywcze · Mięso
Kalorie: Jagnięcina (pieczona)
Pieczona jagnięcina ma 191 kcal w 100 g, a porcja 3 oz (85 g) to 162 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z białka (28,3 g w 100 g), reszta z tłuszczu (7,7 g), a węglowodanów nie ma wcale. Wartości dotyczą pieczonego udźca jagnięcego bez widocznego tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 0% · Tłuszcz 38% · Białko 62%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 191 kcal | 28,3 g | 0 g | 7,7 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 24,1 g | 0 g | 6,6 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 191 kcal |
|---|---|
| Białko | 28,3 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 7,7 g |
| w tym nasycone | 2,8 g |
| Sód | 68 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Jagnięcina po obróbce waży mniej niż surowa, bo traci wodę, więc ten sam kawałek ma po upieczeniu więcej kalorii w przeliczeniu na gram.
- Zjedzenie warstwy tłuszczu lub przerośniętych brzegów wyraźnie podnosi kaloryczność w porównaniu z samym chudym mięsem.
- Tłustsze części, takie jak łopatka, żeberka czy mielona jagnięcina, są bardziej kaloryczne niż chudy udziec.
- Smażenie na oleju lub maśle albo polewanie mięsa wytopionym tłuszczem dodaje kalorie z tego tłuszczu.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż jagnięcinę po upieczeniu i zapisuj ją jako produkt po obróbce, aby waga i kalorie do siebie pasowały.
- Jeśli jesz tłuszcz lub wybierasz tłustszą część, np. kotlety czy mieloną jagnięcinę, wybierz odpowiedni wpis zamiast chudego pieczonego udźca.
- Sosy, marynaty i olej do smażenia zapisuj osobno, bo mogą dodać sporo kalorii oprócz samego mięsa.
Zapisz Jagnięcina (pieczona) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Jagnięcina (pieczona) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 3 oz pieczonej jagnięciny?
Porcja 3 oz (85 g) chudego pieczonego udźca jagnięcego ma 162 kcal, 24,1 g białka i 6,6 g tłuszczu.
Ile białka ma pieczona jagnięcina?
Chuda pieczona jagnięcina zawiera 28,3 g białka w 100 g, a porcja 3 oz – 24,1 g.
Czy jagnięcina zawiera węglowodany?
Nie, sama pieczona jagnięcina ma 0 g węglowodanów, 0 g cukru i 0 g błonnika. Węglowodany pochodzą wyłącznie z marynat, panierki lub sosów.
Czy jagnięcina jest bardziej kaloryczna niż kurczak?
Chuda pieczona jagnięcina jest bardzo zbliżona do kurczaka po obróbce: 191 wobec 190 kcal w 100 g. Tłustsze części lub mięso z tłuszczem będą bardziej kaloryczne.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted, FDC ID 174314); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
