Informasi gizi · Daging
Kalori dalam Daging domba (matang)
Daging domba matang mengandung 191 kkal per 100 g, dan satu porsi 3 oz (85 g) mengandung 162 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein (28,3 g per 100 g), sisanya dari lemak (7,7 g), tanpa karbohidrat. Angka ini untuk paha domba panggang yang lemak kasatmatanya sudah dibuang.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 38% · Protein 62%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 191 kkal | 28,3 g | 0 g | 7,7 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kkal | 24,1 g | 0 g | 6,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 191 kkal |
|---|---|
| Protein | 28,3 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 7,7 g |
| termasuk lemak jenuh | 2,8 g |
| Natrium | 68 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Daging domba matang lebih ringan daripada saat mentah karena kehilangan air, sehingga potongan yang sama memiliki kalori per gram yang lebih tinggi setelah dimasak.
- Memakan lapisan lemak atau bagian tepi yang berlemak menambah kalori secara signifikan dibandingkan hanya memakan daging tanpa lemak.
- Potongan yang lebih berlemak seperti bahu, iga, atau daging domba giling lebih tinggi kalorinya daripada daging paha tanpa lemak.
- Memasak dengan minyak atau mentega, atau mengolesinya dengan sisa lemak dari wajan, menambah kalori dari lemak tersebut.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang daging domba setelah dimasak dan catat sebagai entri matang agar berat dan kalorinya sesuai.
- Jika kamu memakan lemaknya atau memilih potongan yang lebih berlemak seperti lamb chop atau daging domba giling, pilih entri yang sesuai, bukan paha panggang tanpa lemak.
- Catat saus, kuah, bumbu marinasi, dan minyak goreng secara terpisah, karena semuanya bisa menambah banyak kalori di luar dagingnya.
Catat Daging domba (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Daging domba (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 3 oz daging domba matang?
Satu porsi 3 oz (85 g) paha domba panggang tanpa lemak mengandung 162 kkal, dengan 24,1 g protein dan 6,6 g lemak.
Berapa kandungan protein daging domba matang?
Daging domba matang tanpa lemak mengandung 28,3 g protein per 100 g, dan satu porsi 3 oz mengandung 24,1 g.
Apakah daging domba mengandung karbohidrat?
Tidak, daging domba matang tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat, 0 g gula, dan 0 g serat. Karbohidrat hanya berasal dari bumbu marinasi, tepung pelapis, atau saus.
Apakah daging domba lebih tinggi kalorinya daripada ayam?
Daging domba panggang tanpa lemak hampir setara dengan ayam matang, yaitu 191 dibanding 190 kkal per 100 g. Potongan domba yang lebih berlemak atau daging yang lemaknya tidak dibuang akan lebih tinggi kalorinya.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted, FDC ID 174314); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
