Пищевая ценность · Мясо

Калорийность: Баранина (приготовленная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г приготовленной баранины содержится 191 ккал, а в порции 3 oz (85 г) — 162 ккал. Бо́льшая часть калорий приходится на белок (28.3 г на 100 г), остальное — на жир (7.7 г), углеводов нет. Данные приведены для запечённой бараньей ноги со срезанным видимым жиром.

На 100 г191ккал

28,3гБелки

0гУглеводы

7,7гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 38% · Белки 62%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	191 ккал	28,3 г	0 г	7,7 г
3 oz	85 г	162 ккал	24,1 г	0 г	6,6 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	191 ккал
Белки	28,3 г
Углеводы	0 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	7,7 г
в т. ч. насыщенные	2,8 г
Натрий	68 мг

От чего зависит калорийность

Приготовленная баранина весит меньше сырой, потому что теряет воду, поэтому в каждом грамме того же куска после готовки больше калорий.
Если есть жировую прослойку или мраморные края, калорий будет заметно больше, чем при одном постном мясе.
Более жирные части — лопатка, рёбра или бараний фарш — калорийнее постной мякоти ноги.
Жарка на растительном или сливочном масле, а также поливание мяса выделившимся соком с жиром добавляют калории этого жира.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте баранину после приготовления и вносите её как приготовленный продукт, чтобы вес и калории соответствовали друг другу.
Если вы едите жир или выбираете более жирную часть, например корейку на кости или фарш, выберите соответствующую запись, а не постную запечённую ногу.
Соусы, подливу, маринады и масло для готовки записывайте отдельно: они могут существенно добавить калорий к мясу.

Запишите Баранина (приготовленная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Баранина (приготовленная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 3 oz приготовленной баранины?

В порции 3 oz (85 г) постной запечённой бараньей ноги 162 ккал, 24.1 г белка и 6.6 г жира.

Сколько белка в приготовленной баранине?

В приготовленной постной баранине 28.3 г белка на 100 г, а в порции 3 oz — 24.1 г.

Есть ли в баранине углеводы?

Нет, в приготовленной баранине без добавок 0 г углеводов, 0 г сахара и 0 г клетчатки. Углеводы появляются только из маринадов, панировки или соусов.

Баранина калорийнее курицы?

Постная запечённая баранина почти не отличается от приготовленной курицы: 191 против 190 ккал на 100 г. Более жирные части баранины или мясо с необрезанным жиром будут калорийнее.