Nutričné hodnoty · Zelenina
Kalórie: Maniok
Surový maniok má 160 kcal na 100 g a 1 hrnček (206 g) má 330 kcal. Takmer všetky tieto kalórie pochádzajú zo sacharidov, ktorých je 38,1 g na 100 g, pričom tukov a bielkovín obsahuje len veľmi málo.
Zdroj kalórií: Sacharidy 95% · Tuky 2% · Bielkoviny 3%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 hrnček | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 hľuza | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 160 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 1,4 g |
| Sacharidy | 38,1 g |
| z toho cukry | 1,7 g |
| Vláknina | 1,8 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g |
| Sodík | 14 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Pri varení maniok nasáva vodu, preto má varený maniok zvyčajne menej kalórií na gram ako surový, hoci celkové množstvo kalórií v kúsku zostáva približne rovnaké.
- Vyprážanie maniokových hranoliek alebo chipsov pridáva kalórie z oleja, ktorý maniok nasaje.
- Dôležité je lúpanie: maniok sa vždy je bez hrubej šupky, takže zapisujte hmotnosť olúpanej dužiny.
- Spracované formy, ako múka, tapioka či sušený maniok, strácajú vodu, a preto majú na hmotnosť viac kalórií.
Tipy na presné zaznamenanie
- Ak sa dá, odvážte maniok olúpaný a pred varením a zapíšte ho ako surový maniok, aby boli údaje čo najpresnejšie.
- Ak ho vážite po uvarení alebo vyprážaní, vyberte položku pre varený alebo vyprážaný maniok namiesto surového a olej, maslo či omáčky zapíšte zvlášť.
- Odfoťte jedlo z manioku v BerryFit a rýchlo ho zapíšte, potom porciu upravte podľa skutočnej hmotnosti.
Zaznamenajte Maniok za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Maniok v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má jedna hľuza manioku?
Jedna hľuza manioku (408 g) má približne 653 kcal. Veľkosť hľúz sa veľmi líši, preto vám presnejšie číslo dá odváženie.
Má maniok veľa sacharidov?
Áno. Maniok obsahuje 38,1 g sacharidov na 100 g a 1 hrnček (206 g) má 78,4 g, takže sacharidy sú jeho hlavným zdrojom kalórií.
Koľko bielkovín a tukov má maniok?
Veľmi málo. Na 100 g surového manioku pripadá 1,4 g bielkovín a 0,3 g tuku.
Má maniok viac kalórií ako batáty?
Na 100 g má surový maniok 160 kcal, zatiaľ čo pečené batáty 90 kcal. Maniok patrí medzi kalorickejšie škrobnaté hľuzy.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
