Maistinė vertė · Daržovės
Maniokas: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalio manioko yra 160 kcal, o 1 puodelyje (206 g) – 330 kcal. Beveik visos šios kalorijos gaunamos iš angliavandenių: 100 g yra 38,1 g angliavandenių, o riebalų ir baltymų – labai mažai.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 95% · Riebalai 2% · Baltymai 3%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 puodelis | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 šakniagumbis | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 160 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 1,4 g |
| Angliavandeniai | 38,1 g |
| iš kurių cukrūs | 1,7 g |
| Skaidulos | 1,8 g |
| Riebalai | 0,3 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 14 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Verdamas maniokas sugeria vandens, todėl virtame manioke viename grame paprastai būna mažiau kalorijų nei žaliame, nors bendras gabalo kalorijų kiekis išlieka maždaug toks pat.
- Kepant maniokus aliejuje, pavyzdžiui, ruošiant bulvytes ar traškučius, pridedama sugerto aliejaus kalorijų.
- Svarbu nulupti: maniokas visada valgomas be storos žievės, todėl registruoti reikia nuluptos minkštimo dalies svorį.
- Perdirbti produktai, tokie kaip miltai, tapijoka ar džiovintas maniokas, netenka vandens, todėl pagal svorį tampa kaloringesni.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Jei galite, sverkite manioką nuluptą ir prieš gaminant, tada registruokite jį kaip žalią manioką – taip duomenys bus tiksliausi.
- Jei sveriate po virimo ar kepimo, rinkitės virto ar kepto manioko įrašą, o ne žalio, ir atskirai registruokite aliejų, sviestą ar padažus.
- Nufotografuokite savo manioko patiekalą BerryFit programėlėje, kad greitai jį užregistruotumėte, tada pakoreguokite porcijos dydį pagal tikrąjį svorį.
Užregistruokite „Maniokas“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Maniokas“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra viename manioko šakniagumbyje?
Viename manioko šakniagumbyje (408 g) yra apie 653 kcal. Šakniagumbių dydis labai skiriasi, todėl pasvėrę gausite tikslesnį skaičių.
Ar manioke daug angliavandenių?
Taip. 100 g manioko yra 38,1 g angliavandenių, o 1 puodelyje (206 g) – 78,4 g, todėl angliavandeniai yra pagrindinis jo kalorijų šaltinis.
Kiek baltymų ir riebalų yra manioke?
Labai mažai. 100 g žalio manioko yra 1,4 g baltymų ir 0,3 g riebalų.
Ar manioke daugiau kalorijų nei batate?
100 g žalio manioko yra 160 kcal, o keptame batate – 90 kcal. Maniokas yra vienas kaloringesnių krakmolingų šakniavaisių.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
