Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Maniok
Syrový maniok má 160 kcal na 100 g a 1 hrnek (206 g) má 330 kcal. Téměř všechny tyto kalorie pocházejí ze sacharidů. Na 100 g připadá 38,1 g sacharidů a jen velmi málo tuku a bílkovin.
Původ kalorií: Sacharidy 95% · Tuky 2% · Bílkoviny 3%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 hrnek | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 hlíza | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 160 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,4 g |
| Sacharidy | 38,1 g |
| z toho cukry | 1,7 g |
| Vláknina | 1,8 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 14 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Při vaření maniok nasákne vodu, takže vařený maniok má obvykle méně kalorií na gram než syrový, i když celková energie kousku zůstává zhruba stejná.
- Smažením, například u hranolků nebo chipsů, se přidávají kalorie z oleje, který maniok nasákne.
- Důležité je loupání. Maniok se vždy jí bez silné slupky, takže zapisujte hmotnost oloupané dužiny.
- Zpracované formy jako mouka, tapioka nebo sušený maniok ztrácejí vodu a v přepočtu na hmotnost jsou kaloričtější.
Tipy pro přesné zapisování
- Pokud můžete, zvažte maniok oloupaný a před vařením a zapište ho jako syrový maniok. Výsledek bude nejpřesnější.
- Pokud ho vážíte po uvaření nebo usmažení, vyberte položku vařený nebo smažený maniok místo syrového. Olej, máslo či omáčky zapište zvlášť.
- Vyfoťte svůj pokrm z manioku v BerryFitu, rychle ho zapíšete. Pak upravte porci podle skutečné hmotnosti.
Zapište Maniok během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Maniok v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jedna hlíza manioku?
Jedna hlíza manioku (408 g) má asi 653 kcal. Velikost hlíz se hodně liší, takže zvážením získáte přesnější číslo.
Má maniok hodně sacharidů?
Ano. Maniok má 38,1 g sacharidů na 100 g a 1 hrnek (206 g) jich obsahuje 78,4 g. Sacharidy jsou tak jeho hlavním zdrojem energie.
Kolik bílkovin a tuku maniok obsahuje?
Velmi málo. Ve 100 g syrového manioku je 1,4 g bílkovin a 0,3 g tuku.
Má maniok víc kalorií než batáty?
Na 100 g má syrový maniok 160 kcal, zatímco pečené batáty 90 kcal. Maniok patří mezi kaloricky vydatnější škrobové hlízy.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
