Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Kasava
Sirova kasava ima 160 kcal na 100 g, a 1 šalica (206 g) ima 330 kcal. Gotovo sve te kalorije dolaze iz ugljikohidrata: 38,1 g ugljikohidrata na 100 g, uz vrlo malo masti i proteina.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 95% · Masti 2% · Proteini 3%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 šalica | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 korijen | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 160 kcal |
|---|---|
| Proteini | 1,4 g |
| Ugljikohidrati | 38,1 g |
| od čega šećeri | 1,7 g |
| Vlakna | 1,8 g |
| Masti | 0,3 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 14 mg |
Što utječe na kalorije
- Kuhanjem kasava upija vodu, pa kuhana kasava obično ima manje kalorija po gramu od sirove, iako ukupna vrijednost za isti komad ostaje otprilike ista.
- Prženjem kasave, primjerice za pomfrit ili čips, dodaju se kalorije ulja koje upije.
- Guljenje je važno jer se kasava uvijek jede bez debele kore, pa treba bilježiti težinu oguljenog mesa.
- Prerađeni oblici poput brašna, tapioke ili sušene kasave gube vodu i postaju kaloričniji po težini.
Savjeti za točno bilježenje
- Ako možete, izvažite kasavu oguljenu i prije kuhanja te je zabilježite kao sirovu kasavu za najtočniji rezultat.
- Ako je važete nakon kuhanja ili prženja, odaberite unos za kuhanu ili prženu kasavu umjesto sirove, a ulje, maslac ili umake bilježite zasebno.
- Fotografirajte jelo od kasave u BerryFitu za brzo bilježenje, a zatim prilagodite veličinu porcije stvarnoj težini.
Zabilježite Kasava u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Kasava u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima jedan korijen kasave?
Jedan korijen kasave (408 g) ima oko 653 kcal. Korijeni se jako razlikuju po veličini, pa ćete vaganjem dobiti točniji podatak.
Ima li kasava puno ugljikohidrata?
Da. Kasava ima 38,1 g ugljikohidrata na 100 g, a 1 šalica (206 g) ima 78,4 g, pa su ugljikohidrati njezin glavni izvor kalorija.
Koliko proteina i masti ima kasava?
Vrlo malo. Na 100 g sirove kasave ima 1,4 g proteina i 0,3 g masti.
Ima li kasava više kalorija od batata?
Na 100 g sirova kasava ima 160 kcal, a pečeni batat 90 kcal. Kasava je jedan od kaloričnijih škrobnih gomolja.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
