Tápértékadatok · Zöldségek
Manióka kalóriatartalma
A nyers manióka 100 g-ja 160 kcal, 1 csésze (206 g) pedig 330 kcal. Ennek szinte teljes egésze szénhidrátból származik: 100 g-ban 38,1 g szénhidrát van, zsír és fehérje pedig alig.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 95% · Zsír 2% · Fehérje 3%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 csésze | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 gyökér | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 160 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 1,4 g |
| Szénhidrát | 38,1 g |
| ebből cukrok | 1,7 g |
| Rost | 1,8 g |
| Zsír | 0,3 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Nátrium | 14 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Főzés közben a manióka vizet szív magába, ezért a főtt manióka grammonként általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a nyers, bár egy adott darab összes kalóriája nagyjából ugyanannyi marad.
- Az olajban sütés, például hasábként vagy chipsként, hozzáadja a felszívott olaj kalóriáit.
- A hámozás is számít: a maniókát mindig a vastag héja nélkül fogyasztjuk, ezért a hámozott hús tömegét érdemes naplózni.
- A feldolgozott formák, mint a maniókaliszt, a tápióka vagy a szárított manióka, vizet veszítenek, így tömegre vetítve kalóriadúsabbak.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Ha teheted, hámozva és főzés előtt mérd le a maniókát, majd nyers maniókaként naplózd a legpontosabb eredményért.
- Ha főzés vagy sütés után méred le, főtt vagy sült manióka bejegyzést válassz a nyers helyett, az olajat, vajat és szószokat pedig külön naplózd.
- Fotózd le a maniókás ételedet a BerryFitben a gyors naplózáshoz, majd igazítsd az adagot a tényleges tömeghez.
Naplózd ezt: Manióka – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Manióka a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy maniókagyökérben?
Egy maniókagyökér (408 g) körülbelül 653 kcal. A gyökerek mérete nagyon eltérő lehet, ezért ha lemérod, pontosabb értéket kapsz.
Sok szénhidrát van a maniókában?
Igen. A manióka 100 g-jában 38,1 g szénhidrát van, 1 csészében (206 g) pedig 78,4 g, így kalóriáinak fő forrása a szénhidrát.
Mennyi fehérje és zsír van a maniókában?
Nagyon kevés. 100 g nyers maniókában 1,4 g fehérje és 0,3 g zsír van.
Több kalória van a maniókában, mint az édesburgonyában?
100 g nyers manióka 160 kcal, míg a sült édesburgonya 90 kcal. A manióka a kalóriadúsabb keményítős gumók közé tartozik.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
