Næringsinnhold · Grønnsaker
Kalorier i Kassava
Rå kassava har 160 kcal per 100 g, og 1 kopp (206 g) har 330 kcal. Nesten alle kaloriene kommer fra karbohydrater, med 38,1 g karbohydrater per 100 g og svært lite fett og protein.
Kaloriene kommer fra: Karbo 95% · Fett 2% · Protein 3%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 kopp | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 rot | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 160 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,4 g |
| Karbohydrater | 38,1 g |
| hvorav sukkerarter | 1,7 g |
| Kostfiber | 1,8 g |
| Fett | 0,3 g |
| hvorav mettet fett | 0,1 g |
| Natrium | 14 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Når kassava kokes, trekker den til seg vann, så kokt kassava har vanligvis færre kalorier per gram enn rå, selv om totalen for biten er omtrent den samme.
- Fritering, som i pommes frites eller chips, gir ekstra kalorier fra oljen kassavaen suger opp.
- Skrelling har betydning, siden kassava alltid spises uten det tykke skallet, og vekten du registrerer bør være det skrelte fruktkjøttet.
- Bearbeidede varianter som mel, tapioka eller tørket kassava mister vann og blir mer kaloritette per gram.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei kassavaen skrelt og før tilberedning hvis du kan, og registrer den som rå kassava for mest nøyaktig treff.
- Hvis du veier den etter koking eller fritering, velg en oppføring for kokt eller frityrstekt kassava i stedet for rå, og registrer olje, smør eller sauser separat.
- Ta et bilde av kassavaretten din i BerryFit for å registrere den raskt, og juster deretter porsjonen etter den faktiske vekten.
Registrer Kassava på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Kassava i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én kassavarot?
Én kassavarot (408 g) har omtrent 653 kcal. Røttene varierer mye i størrelse, så det gir et mer nøyaktig tall å veie din egen.
Inneholder kassava mye karbohydrater?
Ja. Kassava har 38,1 g karbohydrater per 100 g, og 1 kopp (206 g) har 78,4 g, så karbohydrater er den viktigste kaloriekilden.
Hvor mye protein og fett har kassava?
Svært lite. Rå kassava har 1,4 g protein og 0,3 g fett per 100 g.
Har kassava flere kalorier enn søtpotet?
Per 100 g har rå kassava 160 kcal, mens bakt søtpotet har 90. Kassava er en av de mer kaloritette stivelsesrike rotfruktene.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
