Valori nutriționale · Legume
Calorii în Manioc
Maniocul crud are 160 kcal la 100 g, iar o cană (206 g) are 330 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din carbohidrați: 38,1 g de carbohidrați la 100 g, cu foarte puține grăsimi și proteine.
Caloriile provin din: Carbohidrați 95% · Grăsimi 2% · Proteine 3%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 cană | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 rădăcină | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 160 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,4 g |
| Carbohidrați | 38,1 g |
| din care zaharuri | 1,7 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Grăsimi | 0,3 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 14 mg |
Ce influențează caloriile
- La fierbere, maniocul absoarbe apă, așa că maniocul gătit are de obicei mai puține calorii pe gram decât cel crud, deși totalul pentru bucata respectivă rămâne aproximativ același.
- Prăjirea maniocului, sub formă de cartofi prăjiți sau chipsuri, adaugă caloriile uleiului absorbit.
- Contează curățarea de coajă: maniocul se consumă mereu fără coaja sa groasă, iar greutatea pe care o înregistrezi trebuie să fie cea a pulpei curățate.
- Formele procesate, precum făina, tapioca sau maniocul uscat, pierd apă și devin mai dense caloric la aceeași greutate.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Dacă poți, cântărește maniocul curățat și înainte de gătire, apoi înregistrează-l ca manioc crud, pentru cea mai mare precizie.
- Dacă îl cântărești după fierbere sau prăjire, alege o intrare pentru manioc gătit sau prăjit, nu crud, și înregistrează separat uleiul, untul sau sosurile.
- Fă o poză preparatului cu manioc în BerryFit ca să-l înregistrezi rapid, apoi ajustează porția după greutatea reală.
Înregistrează Manioc în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Manioc în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o rădăcină de manioc?
O rădăcină de manioc (408 g) are aproximativ 653 kcal. Mărimea rădăcinilor variază mult, așa că dacă o cântărești obții o valoare mai exactă.
Maniocul are mulți carbohidrați?
Da. Maniocul are 38,1 g de carbohidrați la 100 g, iar o cană (206 g) are 78,4 g, deci carbohidrații sunt principala sa sursă de calorii.
Câte proteine și grăsimi are maniocul?
Foarte puține. Maniocul crud are 1,4 g de proteine și 0,3 g de grăsimi la 100 g.
Are maniocul mai multe calorii decât cartoful dulce?
La 100 g, maniocul crud are 160 kcal, iar cartoful dulce copt are 90. Maniocul este una dintre rădăcinile amidonoase cu cea mai mare densitate calorică.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
