Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Cassave
Rauwe cassave bevat 160 kcal per 100 g, en 1 kop (206 g) bevat 330 kcal. Bijna al die calorieën komen uit koolhydraten: 38,1 g koolhydraten per 100 g, met heel weinig vet of eiwit.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 95% · Vet 2% · Eiwit 3%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 160 kcal | 1,4 g | 38,1 g | 0,3 g |
| 1 kop | 206 g | 330 kcal | 2,8 g | 78,4 g | 0,6 g |
| 1 wortel | 408 g | 653 kcal | 5,5 g | 155,3 g | 1,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 160 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,4 g |
| Koolhydraten | 38,1 g |
| waarvan suikers | 1,7 g |
| Vezels | 1,8 g |
| Vet | 0,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 14 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Bij het koken neemt cassave water op, waardoor gekookte cassave meestal minder calorieën per gram heeft dan rauwe, ook al blijft het totaal voor het stuk ongeveer gelijk.
- Frituren, zoals bij friet of chips, voegt de calorieën toe van de olie die de cassave opneemt.
- Schillen telt mee: cassave wordt altijd zonder de dikke schil gegeten, dus log het gewicht van het geschilde vruchtvlees.
- Bewerkte vormen zoals meel, tapioca of gedroogde cassave verliezen water en bevatten daardoor meer calorieën per gram.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg cassave indien mogelijk geschild en vóór het koken, en log het als rauwe cassave voor de nauwkeurigste match.
- Weeg je het na het koken of frituren, kies dan een item voor gekookte of gefrituurde cassave in plaats van rauwe, en log olie, boter of sauzen apart.
- Maak in BerryFit een foto van je cassavegerecht om het snel te loggen en pas daarna de portiegrootte aan op het werkelijke gewicht.
Houd Cassave binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Cassave op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in één cassavewortel?
Eén cassavewortel (408 g) bevat ongeveer 653 kcal. Wortels verschillen sterk in grootte, dus door de jouwe te wegen krijg je een nauwkeuriger getal.
Bevat cassave veel koolhydraten?
Ja. Cassave bevat 38,1 g koolhydraten per 100 g, en 1 kop (206 g) bevat 78,4 g. Koolhydraten zijn dus de belangrijkste bron van calorieën.
Hoeveel eiwit en vet zit er in cassave?
Heel weinig. Rauwe cassave bevat 1,4 g eiwit en 0,3 g vet per 100 g.
Bevat cassave meer calorieën dan zoete aardappel?
Per 100 g bevat rauwe cassave 160 kcal, terwijl gebakken zoete aardappel 90 kcal bevat. Cassave is een van de calorierijkere zetmeelrijke knollen.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cassava, raw, FDC ID 169985); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
