Пищевая ценность · Соусы и приправы

Калорийность: Мисо-паста

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В мисо-пасте 198 ккал на 100 г, а в 1 столовой ложке (17 г) — 34 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (25,4 г на 100 г), а жиры (6 г) и белки (12,8 г) дают меньшую и примерно равную долю.

На 100 г198ккал

12,8гБелки

25,4гУглеводы

6гЖиры

5,4гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 49% · Жиры 26% · Белки 25%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	198 ккал	12,8 г	25,4 г	6 г
1 ст. л.	17 г	34 ккал	2,2 г	4,3 г	1 г
1 стакан	275 г	545 ккал	35,2 г	69,8 г	16,5 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	198 ккал
Белки	12,8 г
Углеводы	25,4 г
в т. ч. сахара	6,2 г
Клетчатка	5,4 г
Жиры	6 г
в т. ч. насыщенные	1 г
Натрий	3 728 мг

От чего зависит калорийность

Мисо обычно едят понемногу, поэтому реальная калорийность зависит прежде всего от того, сколько ложек вы кладёте, а не от самой пасты.
Мисо-суп в основном состоит из воды, так что калорийность порции зависит от количества добавленной пасты, а также тофу, водорослей или лапши.
Разные виды мисо (белая, жёлтая, красная, ячменная или рисовая) отличаются составом и сроком ферментации, поэтому их калорийность и БЖУ могут немного различаться.
В глазури и заправки на основе мисо часто добавляют сахар, мирин или масло, а они дают дополнительные калории сверх самой пасты.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте мисо на кухонных весах или используйте мерную ложку без горки: с горкой плотной пасты легко набрать намного больше 17 г.
Для мисо-супа записывайте количество пасты и каждый добавленный ингредиент отдельно, а не оценивайте всю тарелку на глаз.
В BerryFit добавляйте мисо-пасту в столовых ложках или граммах, а ингредиенты глазури или заправки, например сахар или масло, — отдельными продуктами.

Запишите Мисо-паста за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Мисо-паста в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 столовой ложке мисо?

В одной столовой ложке мисо (17 г) 34 ккал, 2,2 г белка, 4,3 г углеводов и 1 г жира.

Много ли белка в мисо?

В мисо 12,8 г белка на 100 г, но так как её обычно используют по столовой ложке, одна порция даёт около 2,2 г.

Сколько калорий в мисо-супе?

Это зависит от количества пасты и добавок. Сама мисо-паста даёт 34 ккал на столовую ложку, а тофу, водоросли или лапша добавляют ещё.

Есть ли в мисо углеводы?

Да, в мисо 25,4 г углеводов на 100 г, включая 5,4 г клетчатки и 6,2 г сахаров, поэтому углеводы — главный источник её калорий.