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Calorias de Missô
O missô tem 198 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (17 g) tem 34 kcal. A maior parte das calorias vem dos carboidratos (25,4 g por 100 g), enquanto a gordura (6 g) e a proteína (12,8 g) contribuem com uma parcela menor e parecida.
As calorias vêm de: Carboidratos 49% · Gorduras 26% · Proteínas 25%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 198 kcal | 12,8 g | 25,4 g | 6 g |
| 1 colher de sopa | 17 g | 34 kcal | 2,2 g | 4,3 g | 1 g |
| 1 xícara | 275 g | 545 kcal | 35,2 g | 69,8 g | 16,5 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 198 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12,8 g |
| Carboidratos | 25,4 g |
| dos quais açúcares | 6,2 g |
| Fibras | 5,4 g |
| Gorduras | 6 g |
| das quais saturadas | 1 g |
| Sódio | 3.728 mg |
O que altera as calorias
- O missô costuma ser consumido em pequenas quantidades, então as calorias reais dependem muito mais de quantas colheradas você usa do que da pasta em si.
- A sopa de missô é composta principalmente de água, então as calorias de uma tigela dependem da quantidade de pasta dissolvida e de acréscimos como tofu, algas ou macarrão.
- Os diferentes tipos de missô (branco, amarelo, vermelho, de cevada ou de arroz) variam nos ingredientes e no tempo de fermentação, o que pode alterar um pouco as calorias e os macros.
- Receitas como glaceados e molhos de missô costumam misturar a pasta com açúcar, mirin ou óleo, que somam suas próprias calorias às do missô.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o missô em uma balança de cozinha ou use uma colher medidora de sopa rasa, já que colheradas cheias de uma pasta densa podem passar bem dos 17 g.
- Na sopa de missô, registre a quantidade de pasta usada e cada acréscimo separadamente, em vez de estimar a tigela inteira.
- No BerryFit, registre a pasta de missô por colher de sopa ou em gramas e adicione os ingredientes do glaceado ou do molho, como açúcar ou óleo, como itens separados.
Registre Missô em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Missô no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 colher de sopa de missô?
Uma colher de sopa de missô (17 g) tem 34 kcal, com 2,2 g de proteína, 4,3 g de carboidratos e 1 g de gordura.
O missô é rico em proteína?
O missô tem 12,8 g de proteína por 100 g, mas como costuma ser usado uma colher de sopa por vez, uma porção fornece cerca de 2,2 g.
Quantas calorias tem a sopa de missô?
Depende da quantidade de pasta e dos acréscimos usados. A pasta de missô em si contribui com 34 kcal por colher de sopa, e tofu, algas ou macarrão somam mais.
O missô tem carboidratos?
Sim, o missô tem 25,4 g de carboidratos por 100 g, incluindo 5,4 g de fibras e 6,2 g de açúcares, o que faz dos carboidratos sua principal fonte de calorias.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Miso, FDC ID 172442); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
