Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Черноглазая фасоль (отварная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В отварной черноглазой фасоли 116 ккал на 100 г, а в порции 1 чашка (171 г) — 198 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы (20,8 г на 100 г), при этом в ней немало белка (7,7 г) и совсем мало жира (0,5 г).

На 100 г116ккал

7,7гБелки

20,8гУглеводы

0,5гЖиры

6,5гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 70% · Жиры 4% · Белки 26%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	116 ккал	7,7 г	20,8 г	0,5 г
1 чашка	171 г	198 ккал	13,2 г	35,5 г	0,9 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	116 ккал
Белки	7,7 г
Углеводы	20,8 г
в т. ч. сахара	3,3 г
Клетчатка	6,5 г
Жиры	0,5 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	4 мг

От чего зависит калорийность

Сухая фасоль при варке впитывает воду, поэтому в готовом виде она весит гораздо больше, а калорий на грамм в ней становится меньше.
Если тушить её с беконом, свиной рулькой, колбасками или маслом, как во многих рецептах американского Юга, к калорийности добавляется жир, оставшийся в кастрюле.
Консервированная фасоль может продаваться в заливке с солью или сахаром, поэтому, если слить жидкость и промыть её, она станет ближе к обычной отварной.
Фасоль часто накладывают полными мисками или большим гарниром, так что обычная порция легко превышает 1 чашку.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте фасоль после варки и записывайте её как отварную, а не сухую: калорийность на грамм у них сильно различается.
Бекон, ветчину, сливочное или растительное масло, приготовленные вместе с фасолью, вносите отдельными записями, чтобы учесть добавленный жир.
Сфотографируйте тарелку в BerryFit, чтобы быстро записать приём пищи, а затем скорректируйте размер порции под то, что вы действительно съели.

Запишите Черноглазая фасоль (отварная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Черноглазая фасоль (отварная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 чашке отварной черноглазой фасоли?

В одной чашке отварной черноглазой фасоли (171 г) 198 ккал, 13,2 г белка, 35,5 г углеводов и 0,9 г жира.

Сколько белка в черноглазой фасоли?

В отварной черноглазой фасоли 7,7 г белка на 100 г, или 13,2 г в порции 1 чашка.

Много ли углеводов в черноглазой фасоли?

Углеводы — её основной макронутриент: 20,8 г на 100 г отварной фасоли, включая 6,5 г клетчатки и 3,3 г сахара. Жира в ней очень мало — 0,5 г на 100 г.

Как черноглазая фасоль соотносится с чечевицей по калорийности?

Они одинаковы: и в отварной черноглазой фасоли, и в отварной чечевице 116 ккал на 100 г. Другие отварные бобовые, например фасоль лима (115) и колотый горох (118), тоже очень близки.