Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Żabnica (gotowana)
Przyrządzona żabnica ma 97 kcal w 100 g, a porcja 3 oz (85 g) dostarcza 82 kcal. Niemal wszystkie jej kalorie pochodzą z białka: w 100 g jest 18,6 g białka, 2 g tłuszczu i zero węglowodanów.
Źródła kalorii: Węglowodany 0% · Tłuszcz 19% · Białko 81%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 97 kcal | 18,6 g | 0 g | 2 g |
| 3 oz | 85 g | 82 kcal | 15,8 g | 0 g | 1,7 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 97 kcal |
|---|---|
| Białko | 18,6 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 2 g |
| Sód | 23 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Podane wartości dotyczą żabnicy przyrządzonej na sucho, np. pieczonej w piekarniku, grillowanej lub opiekanej, bez dodatku tłuszczu.
- Surowa ryba waży więcej niż po obróbce, bo w trakcie gotowania traci wodę, dlatego kaloryczność na gram nieco rośnie.
- Masło, olej czy smażenie na patelni dodają kalorie użytego tłuszczu, które łatwo mogą przewyższyć kalorie samej chudej ryby.
- Panierka, bułka tarta, śmietanowe sosy i owijanie boczkiem, często spotykane przy żabnicy, dokładają węglowodany i tłuszcz do kalorii ryby.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ żabnicę po przyrządzeniu i zapisz ją jako gotowaną albo zważ ją na surowo i wybierz wpis dla surowej ryby, ale nie mieszaj tych dwóch sposobów.
- Masło, olej, sos czy panierkę zapisuj jako osobne pozycje, żeby dodatkowe kalorie zostały uwzględnione.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit, aby szybko zapisać rybę i dodatki, a potem w razie potrzeby popraw wielkość porcji.
Zapisz Żabnica (gotowana) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Żabnica (gotowana) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 3 oz gotowanej żabnicy?
Porcja 3 oz (85 g) przyrządzonej żabnicy ma 82 kcal, 15,8 g białka i 1,7 g tłuszczu.
Ile białka ma żabnica?
Przyrządzona żabnica zawiera 18,6 g białka w 100 g, więc to właśnie białko dostarcza większości jej kalorii.
Czy żabnica zawiera węglowodany?
Nie, sama przyrządzona żabnica ma 0 g węglowodanów i 0 g błonnika. Węglowodany pojawiają się tylko z panierki, sosów lub dodatków.
Czy żabnica ma mniej kalorii niż dorsz lub krewetki?
Przyrządzona żabnica ma 97 kcal w 100 g, czyli nieco mniej niż gotowane krewetki (99 kcal) i gotowany dorsz (105 kcal). Różnica jest niewielka, więc większe znaczenie mają tłuszcz użyty do przyrządzenia i sosy.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
