Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Bloemkool
Rauwe bloemkool bevat 25 kcal per 100 g, en 1 kopje gesneden bloemkool (107 g) bevat 27 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 5 g koolhydraten per 100 g, waarvan 2 g vezels, naast 1,9 g eiwit en heel weinig vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 66% · Vet 9% · Eiwit 25%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 25 kcal | 1,9 g | 5 g | 0,3 g |
| 1 kopje, gesneden | 107 g | 27 kcal | 2,1 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 1 roosje | 13 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 middelgrote bloemkool | 588 g | 147 kcal | 11,3 g | 29,2 g | 1,6 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 25 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,9 g |
| Koolhydraten | 5 g |
| waarvan suikers | 1,9 g |
| Vezels | 2 g |
| Vet | 0,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 30 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Roosteren, sauteren of bakken voegt de calorieën toe van de olie of boter die je gebruikt, en dat kan al snel meer zijn dan de bloemkool zelf.
- Bij het bereiden verdampt water, waardoor geroosterde bloemkool per gram meer calorieën bevat dan rauwe.
- Koken of stomen voegt geen calorieën toe, maar uitgelekte bloemkool kan extra water vasthouden, waardoor het gewicht iets verandert.
- Sauzen zoals kaassaus, een paneerlaagje of beslag voegen calorieën toe die volledig van het recept afhangen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg bloemkool waar mogelijk rauw af vóór het bereiden en log hem als rauwe bloemkool voor de meest nauwkeurige waarden.
- Log bakolie, boter, kaas of saus als aparte items, zodat je ze niet vergeet.
- Maak in BerryFit een foto van je bord om de maaltijd te scannen, pas daarna de portie aan en voeg toppings toe die de app niet kan zien.
Houd Bloemkool binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Bloemkool op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een hele bloemkool?
Een middelgrote bloemkool (588 g) bevat 147 kcal. Daarnaast levert hij 11,3 g eiwit, 29,2 g koolhydraten en 1,6 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in één bloemkoolroosje?
Eén roosje (13 g) bevat ongeveer 3 kcal, met 0,6 g koolhydraten en 0,2 g eiwit.
Is bloemkool koolhydraatarm?
Rauwe bloemkool bevat 5 g koolhydraten per 100 g, waarvan 2 g vezels en 1,9 g suikers. Daarom is het een populaire vervanger voor rijst of aardappelen in koolhydraatarme maaltijden.
Heeft bloemkoolrijst of geroosterde bloemkool meer calorieën?
Bloemkoolrijst heeft evenveel calorieën als gewone bloemkool, want hij is alleen fijngehakt. Bij roosteren komen de calorieën van de gebruikte olie erbij, en doordat water verdampt, bevat de bereide bloemkool per gram meer calorieën.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cauliflower, raw, FDC ID 169986); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
