Britu un īru · Brokastis · Uzkodas
Vārītas olas ar pilngraudu grauzdiņiem
Boiled eggs
Saudzīgi vārītas olas ar mīkstu, krēmīgu vidu vai stingru, pilnībā sarecējušu dzeltenumu, pasniegtas ar kraukšķīgiem pilngraudu grauzdiņiem mērcēšanai vai sagriešanai. Vienkāršas, olbaltumvielām bagātas brokastis.
- Sagatavošana
- 2 min
- Gatavošana
- 15 min
- Kopā
- 17 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 26% · Tauki 43% · Olbaltumvielas 31%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 4 lielas200 gOlas
- 6 glāzes1500 gŪdens vārīšanai
- 4 glāzes1000 gAuksts ūdens atdzesēšanai
- 2 šķēles64 gPilngraudu maize
- 1 tējk.5 gSviests (pēc izvēles)
- 1 šķipsniņaSāls
- 1 šķipsniņaMelnie pipari
- 1 ēdamk.Svaigi maurloki, sagriezti (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Izņem olas no ledusskapja dažas minūtes pirms vārīšanas, lai čaumalas mazāk plīstu.
- 2
Vidēja izmēra katlā uzvāri ūdeni līdz spēcīgai viršanai, tad samazini uguni, lai tas tikai viegli burbuļotu.
- 3
Ar karoti pa vienai iegremdē olas ūdenī.
- 4
Vāri 6 minūtes šķidram dzeltenumam, 7-8 minūtes krēmīgam dzeltenumam vai 10-11 minūtes pilnībā sarecējušam, cieti vārītam dzeltenumam.
- 5
Kamēr olas vārās, sagrauzdē maizi zeltainu.
- 6
Ja vēlies, plāni pārziež grauzdiņus ar sviestu un sagriez strēmelēs mērcēšanai.
- 7
Izņem olas un ieliec tās bļodā ar aukstu ūdeni uz 1 minūti (mīkstās) vai 5 minūtēm (cietās), lai apturētu vārīšanos.
- 8
Mīksti vārītas olas ieliec olu glāzītēs un nogriez virsotnes; cieti vārītas olas nomizo un pārgriez uz pusēm.
- 9
Pārkaisi ar sāli un pipariem, ja vēlies, arī ar maurlokiem, un pasniedz kopā ar grauzdiņiem.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Izmantojiet maizi ar norādi "bez glutēna" un pārbaudiet sviesta sastāvu – tad viss ēdiens būs bez glutēna.
- Lai pagatavotu ēdienu bez piena produktiem, sviesta vietā izmantojiet plānu kārtiņu sagrūsta avokado vai augu izcelsmes smērējamo produktu.
- Pilngraudu maizes vietā varat izmantot baltmaizi vai ieraugā raudzētu maizi, ja tāda ir pa rokai.
- Maurloku vietā izmantojiet sagrieztus zaļo sīpolu lakstus vai šķipsniņu kūpinātās paprikas.
Uzglabāšana
Mīksti vārītas olas un grauzdiņus vislabāk ēst uzreiz. Cieti vārītas olas var atdzesēt un 2 stundu laikā ievietot ledusskapī, vēlams nenomizotas, un apēst aptuveni 4 dienu laikā; vārītas olas nesasaldējiet.
Sagatavošana iepriekš
Cieti novāriet olas līdz pat 4 dienām iepriekš un glabājiet ledusskapī, tad nomizojiet un pasniedziet ar svaigi pagatavotiem grauzdiņiem. Mīksti vārītas olas jāvāra tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Vārītas olas ar pilngraudu grauzdiņiem ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: OlasGlutēnsPiens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (1383 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 224 kcal | 16 kcal |
| Olbaltumvielas | 16,6 g | 1,2 g |
| Ogļhidrāti | 14,5 g | 1 g |
| tostarp cukuri | 1,8 g | 0,1 g |
| Šķiedrvielas | 2 g | 0,1 g |
| Tauki | 10,6 g | 0,8 g |
| tostarp piesātinātie | 3,4 g | 0,2 g |
| Nātrijs | 482 mg | 35 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
