Uzturvērtība · Dārzeņi
Kaloriju saturs: Brokoļi
Svaigos brokoļos ir 34 kcal uz 100 g, bet 1 glāzē sasmalcinātu brokoļu (91 g) ir 31 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no ogļhidrātiem: 6,6 g uz 100 g, turklāt tajos ir 2,8 g olbaltumvielu un tikai 0,4 g tauku.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 64% · Tauki 9% · Olbaltumvielas 27%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 34 kcal | 2,8 g | 6,6 g | 0,4 g |
| 1 glāze, sasmalcināti | 91 g | 31 kcal | 2,6 g | 6 g | 0,3 g |
| 1/2 glāzes, sasmalcināti | 44 g | 15 kcal | 1,2 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 1 kāts | 151 g | 51 kcal | 4,3 g | 10 g | 0,6 g |
| 1 zieds ar kātiņu (apmēram 5" garš) | 31 g | 11 kcal | 0,9 g | 2,1 g | 0,1 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 34 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 2,8 g |
| Ogļhidrāti | 6,6 g |
| tostarp cukuri | 1,7 g |
| Šķiedrvielas | 2,6 g |
| Tauki | 0,4 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g |
| Nātrijs | 33 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Gatavojot eļļā vai sviestā, klāt nāk izmantoto tauku kalorijas, kas viegli var pārsniegt pašu brokoļu kaloriju daudzumu.
- Tvaicējot vai vārot, brokoļu svars un apjoms mainās, tāpēc glāze gatavu brokoļu neatbilst glāzei svaigu.
- Siera mērces, salātu mērces un dipi pievieno kalorijas, kas jāuzskaita atsevišķi no brokoļiem.
- Tas, cik cieši vai brīvi sasmalcinātās ziedkopiņas ir sabērtas, ietekmē, cik gramu ietilpst glāzē, tāpēc mērījumi ar glāzi atšķiras.
Padomi precīzai uzskaitei
- Precīzākajam rezultātam nosver brokoļus ar virtuves svariem, jo glāzes mērs ir atkarīgs no tā, kā tie sasmalcināti un sabērti.
- Ieraksti to formu, kuru tiešām nosvēri: svaigu svaru ar svaigu brokoļu ierakstu, gatavu svaru ar gatavu brokoļu ierakstu.
- Eļļu, sviestu, sieru vai mērci ieraksti atsevišķi vai nofotografē savu šķīvi BerryFit, lai arī piedevas tiktu ieskaitītas.
Pieraksti Brokoļi dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Brokoļi lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir glāzē brokoļu?
Vienā glāzē sasmalcinātu svaigu brokoļu (91 g) ir 31 kcal, 2,6 g olbaltumvielu, 6 g ogļhidrātu un 0,3 g tauku.
Cik kaloriju ir brokoļa kātā?
Vienā svaigā brokoļa kātā (151 g) ir 51 kcal. Vienā apmēram 5 collas garā ziedā ar kātiņu (31 g) ir 11 kcal.
Cik olbaltumvielu ir brokoļos?
Svaigos brokoļos ir 2,8 g olbaltumvielu uz 100 g jeb 2,6 g vienā glāzē sasmalcinātu brokoļu. Tomēr lielākā daļa kaloriju nāk no ogļhidrātiem.
Vai gataviem brokoļiem ir vairāk kaloriju nekā svaigiem?
Tvaicēti vai vārīti brokoļi bez piedevām no pašas gatavošanas kalorijas neiegūst, taču mainās to svars un apjoms, tāpēc vienāda svara porcijas kaloriju daudzums var nedaudz atšķirties. Cepot krāsnī vai apcepot pannā, klāt nāk izmantotās eļļas vai sviesta kalorijas.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Broccoli, raw, FDC ID 170379); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
