Indiška ir Pietų Azijos · Pusryčiai · Užkandis
Auksinis pienas
हल्दी दूध (Haldi Doodh)
Raminantis puodelis šilto pieno su žemišką skonį turinčia ciberžole, šviežiu imbieru ir žiupsneliu juodųjų pipirų, lengvai pasaldintas medumi. Jaukus, švelniai prieskoningas ir puikiai tinka atsipalaiduoti vakare.
- Paruošimas
- 5 min.
- Gaminimas
- 10 min.
- Iš viso
- 15 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 50% · Riebalai 19% · Baltymai 31%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 2 puodeliai488 gLiesas pienas (1 %)
- 1 arb. š.Malta ciberžolė
- 1 v. š.6 gŠviežias imbieras, smulkiai tarkuotas
- 1/8 arb. š.Juodieji pipirai, šviežiai malti
- 1/4 arb. š.Maltas cinamonas
- 1/8 arb. š.Maltas kardamonas (nebūtina)
- 2 arb. š.14 gMedus (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Supilkite pieną į nedidelį puodą.
- 2
Įmaišykite ciberžolę, tarkuotą imbierą, juoduosius pipirus, cinamoną ir kardamoną (jei naudojate) ir plakite šluotele, kol neliks gumuliukų.
- 3
Kaitinkite ant vidutinės-silpnos ugnies dažnai maišydami, kol prie kraštų atsiras mažų burbuliukų, apie 5 minutes.
- 4
Sumažinkite ugnį ir labai lėtai pavirkite 5 minutes, maišydami, kad pienas neprisviltų ir neišbėgtų.
- 5
Nukelkite puodą nuo ugnies ir perkoškite pieną per smulkų sietelį į du puodelius, kad pašalintumėte imbierą.
- 6
Jei mėgstate saldžiau, į kiekvieną puodelį įmaišykite po 1 arb. š. medaus ir patiekite šiltą.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Vietoj liesesnio pieno naudokite nesaldintą sojų pieną – gausite gėrimą be pieno produktų su panašia kremine tekstūra.
- Medų pakeiskite klevų sirupu, o su sojų pienu visas gėrimas taps veganiškas.
- Jei neturite šviežio imbiero, vietoj tarkuoto naudokite 1/2 a. š. malto imbiero ir praleiskite perkošimo žingsnį.
- Jei mėgstate mažiau saldų ir aštresnį gėrimą, medaus nedėkite arba įdėkite šiek tiek mažiau.
Laikymas
Auksinis pienas skaniausias šviežias ir šiltas, tačiau likučius galima atvėsinti ir per 2 valandas sudėti į uždarą stiklainį šaldytuve – laikyti iki 2 dienų. Atsargiai pašildykite ant viryklės, kol taps labai karštas ir garuos, gerai maišydami, nes prieskoniai nusėda. Neužšaldykite.
Paruošimas iš anksto
Sausus prieskonius (ciberžolę, pipirus, cinamoną ir kardamoną) iš anksto sumaišykite mažame stiklainyje, o imbierą sutarkuokite ir laikykite uždengtą šaldytuve iki paros – tereikės pašildyti pieną.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Auksinis pienas“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: Pienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (249 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 111 kcal | 45 kcal |
| Baltymai | 8,5 g | 3,4 g |
| Angliavandeniai | 14,1 g | 5,7 g |
| iš kurių cukrūs | 12,8 g | 5,1 g |
| Skaidulos | 0,6 g | 0,2 g |
| Riebalai | 2,4 g | 1 g |
| iš kurių sotieji | 1,6 g | 0,6 g |
| Natris | 108 mg | 43 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
