영양 정보 · 곡물, 빵 및 파스타
메밀쌀 (익힌 것) 칼로리
익힌 메밀쌀은 100g당 92kcal이며, 익힌 1컵(168g)은 155kcal입니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 19.9g, 단백질 3.4g, 지방은 0.6g에 불과합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 81% · 지방 5% · 단백질 14%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 92 kcal | 3.4 g | 19.9 g | 0.6 g |
| 1컵, 익힌 것 | 168 g | 155 kcal | 5.7 g | 33.5 g | 1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 92 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 3.4 g |
| 탄수화물 | 19.9 g |
| 당류 | 0.9 g |
| 식이섬유 | 2.7 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 4 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 마른 메밀쌀은 익히는 동안 물을 흡수하기 때문에 같은 양이라도 익힌 후의 무게가 생것보다 훨씬 무겁고, 그만큼 g당 칼로리는 낮아집니다. 항상 기록하는 형태와 같은 상태에서 무게를 재세요.
- 물로만 익히면 표시된 수치에 가깝게 유지되지만, 버터나 기름을 섞거나 육수로 익히면 그만큼 칼로리가 더해집니다.
- 익히는 시간과 흡수한 물의 양에 따라 1컵의 밀도가 달라지므로, 수북이 담거나 꾹꾹 눌러 담은 1컵은 168g보다 많을 수 있습니다.
- 볶은 양파, 기름에 볶은 버섯, 죽에 넣는 우유나 감미료처럼 메밀과 자주 곁들이는 토핑은 곡물 자체보다 칼로리가 더 높을 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 메밀쌀은 익힌 후 무게를 재서 '익힌 것'으로 기록하거나, 익히기 전 마른 상태로 재서 '마른 것'으로 기록하세요. 두 가지를 섞어 기록하는 것이 가장 흔한 실수입니다.
- 추가한 버터, 기름, 우유, 소스는 별도 항목으로 기록해야 곡물 항목이 정확하게 유지됩니다.
- BerryFit에서는 메밀 요리 사진을 찍어 빠르게 기록하고, 직접 무게를 쟀다면 분량을 조정할 수 있습니다.
메밀쌀 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 메밀쌀 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 메밀쌀 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
익힌 메밀쌀 1컵(168g)은 155kcal이며, 단백질 5.7g, 탄수화물 33.5g, 지방 1g이 들어 있습니다.
익힌 메밀쌀에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 메밀쌀은 100g당 단백질 3.4g, 168g 1컵에는 5.7g이 들어 있습니다.
메밀쌀은 쿠스쿠스나 쌀국수보다 칼로리가 낮은가요?
익힌 것 100g 기준으로 메밀쌀은 92kcal로, 익힌 쿠스쿠스 112kcal, 익힌 쌀국수 108kcal보다 낮습니다. 익힌 불구르는 100g당 83kcal로 조금 더 낮습니다.
익힌 메밀쌀에는 식이섬유가 얼마나 들어 있나요?
익힌 메밀쌀은 100g당 식이섬유 2.7g, 당류 0.9g을 함유하고 있습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Buckwheat groats, roasted, cooked, FDC ID 170686)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
