栄養成分 · 野菜
キムチのカロリー
キムチのカロリーは100gあたり15kcal、1カップ(150g)あたり23kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物2.4g、たんぱく質1.1g、脂質0.5gを含みます。
100gあたり15kcal
1.1gたんぱく質
2.4g炭水化物
0.5g脂質
1.6g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 52% · 脂質 24% · たんぱく質 24%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 15 kcal | 1.1 g | 2.4 g | 0.5 g |
| 1カップ | 150 g | 23 kcal | 1.7 g | 3.6 g | 0.8 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 15 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 炭水化物 | 2.4 g |
| うち糖類 | 1.1 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 498 mg |
カロリーが変わる要因
- レシピによって大きく異なり、砂糖や果物、唐辛子ペーストを多めに加えたキムチは、シンプルな白菜キムチよりカロリーが高くなることがあります。
- 魚介類や豚肉などの具材が入ったキムチは、シンプルな白菜キムチとはカロリーやたんぱく質量が異なります。
- キムチチャーハンや炒め物のように油で調理すると、使った油の分のカロリーが加わります。
- 漬け汁を含めるかどうかで記録する重量が変わります。汁は重さはあってもカロリーはごくわずかです。
正確に記録するコツ
- 余分な漬け汁を切ってから計量すると、実際に食べる野菜の重さを正確に記録できます。
- キムチは単独の食材として記録し、一緒に調理した油やご飯などは別に記録しましょう。
- BerryFitでは食事の写真を撮るだけで、キムチをほかの料理と一緒に記録できます。その後、計量した量に合わせて分量を調整しましょう。
キムチをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかキムチを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
キムチ1カップのカロリーは?
キムチ1カップ(150g)のカロリーは23kcalで、たんぱく質1.7g、炭水化物3.6g、脂質0.8gを含みます。
キムチは低カロリーですか?
はい。100gあたり15kcalで、きゅうりやセロリと同程度です。カロリーの大部分は炭水化物によるものです。
キムチの食物繊維はどれくらい?
キムチには100gあたり1.6gの食物繊維が含まれており、炭水化物2.4gのうち大きな割合を占めています。
キムチに糖類は含まれますか?
キムチには100gあたり1.1gの糖類が含まれます。砂糖や果物を加えた市販品や手作りのものは、これより多いことがあります。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Cabbage, kimchi、FDC ID 170392)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
