Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Kimchi
Kimchi mengandung 15 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (150 g) mengandung 23 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 2,4 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan 1,1 g protein dan 0,5 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 52% · Lemak 24% · Protein 24%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 15 kkal | 1,1 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 1 cangkir | 150 g | 23 kkal | 1,7 g | 3,6 g | 0,8 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 15 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Karbohidrat | 2,4 g |
| termasuk gula | 1,1 g |
| Serat | 1,6 g |
| Lemak | 0,5 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 498 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Resep kimchi sangat beragam, jadi kimchi yang dibuat dengan tambahan gula, buah, atau pasta cabai ekstra bisa mengandung lebih banyak kalori dibandingkan versi sawi biasa.
- Kimchi yang berisi bahan seperti seafood, daging babi, atau bahan tambahan lain akan memiliki jumlah kalori dan protein yang berbeda dari kimchi sawi biasa.
- Memasak kimchi dengan minyak, seperti pada nasi goreng kimchi atau tumisan, menambah kalori dari minyak yang digunakan.
- Ikut menimbang air rendamannya atau tidak akan mengubah berat yang kamu catat, karena cairannya menambah berat tetapi hampir tidak menambah kalori.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kimchi setelah air rendamannya ditiriskan agar beratnya sesuai dengan sayuran yang benar-benar kamu makan.
- Catat kimchi sebagai bahan tersendiri, lalu catat terpisah minyak, nasi, atau makanan lain yang dimasak bersamanya.
- Di BerryFit, kamu bisa memotret makananmu untuk mencatat kimchi bersama isi piring lainnya, lalu sesuaikan porsinya dengan berat yang sudah kamu timbang.
Catat Kimchi dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kimchi di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam secangkir kimchi?
Satu porsi 1 cangkir kimchi (150 g) mengandung 23 kkal, dengan 1,7 g protein, 3,6 g karbohidrat, dan 0,8 g lemak.
Apakah kimchi rendah kalori?
Ya, dengan 15 kkal per 100 g, kalorinya setara dengan mentimun dan seledri. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat.
Berapa kandungan serat dalam kimchi?
Kimchi mengandung 1,6 g serat per 100 g, yang merupakan porsi cukup besar dari total 2,4 g karbohidratnya.
Apakah kimchi mengandung gula?
Kimchi mengandung 1,1 g gula per 100 g. Kimchi kemasan atau buatan sendiri yang diberi tambahan gula atau buah bisa mengandung lebih banyak.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Cabbage, kimchi, FDC ID 170392); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
