Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Kimchi
Kimchi indeholder 15 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop (150 g) giver 23 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater: 2,4 g kulhydrat pr. 100 g mod 1,1 g protein og 0,5 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 52% · Fedt 24% · Protein 24%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 15 kcal | 1,1 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 1 kop | 150 g | 23 kcal | 1,7 g | 3,6 g | 0,8 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 15 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Kulhydrater | 2,4 g |
| heraf sukkerarter | 1,1 g |
| Kostfibre | 1,6 g |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 498 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Opskrifterne varierer meget, så kimchi med tilsat sukker, frugt eller ekstra chilipasta kan indeholde flere kalorier end en enkel version med kål.
- Kimchi med ingredienser som skaldyr, svinekød eller andre tilføjelser har et andet kalorie- og proteinindhold end almindelig kålkimchi.
- Når kimchi steges i olie, f.eks. i kimchi-stegt ris eller wokretter, kommer kalorierne fra olien oveni.
- Om du tager lagen med, ændrer den vægt, du registrerer, da væsken vejer noget, men næsten ikke giver kalorier.
Tips til at registrere det præcist
- Vej kimchien, efter at overskydende lage er dryppet af, så vægten svarer til de grøntsager, du faktisk spiser.
- Registrér kimchi som en selvstændig ingrediens, og registrér olie, ris eller andre fødevarer, den tilberedes med, for sig.
- I BerryFit kan du tage et billede af dit måltid for at registrere kimchien sammen med resten af tallerkenen og derefter justere portionen, så den passer til den vejede mængde.
Registrer Kimchi på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Kimchi i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en kop kimchi?
En portion på 1 kop kimchi (150 g) indeholder 23 kcal med 1,7 g protein, 3,6 g kulhydrat og 0,8 g fedt.
Er kimchi kaloriefattigt?
Ja, med 15 kcal pr. 100 g ligger det på niveau med agurk og bladselleri. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater.
Hvor mange kostfibre er der i kimchi?
Kimchi indeholder 1,6 g kostfibre pr. 100 g, hvilket udgør en stor del af de 2,4 g kulhydrat.
Indeholder kimchi sukker?
Kimchi indeholder 1,1 g sukker pr. 100 g. Købte eller hjemmelavede varianter med tilsat sukker eller frugt kan indeholde mere.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Cabbage, kimchi, FDC ID 170392); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
