Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Кімчі
Кімчі містить 15 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку (150 г) — 23 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи: 2,4 г вуглеводів на 100 г проти 1,1 г білка та 0,5 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 52% · Жири 24% · Білки 24%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 15 ккал | 1,1 г | 2,4 г | 0,5 г |
| 1 чашка | 150 г | 23 ккал | 1,7 г | 3,6 г | 0,8 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 15 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,1 г |
| Вуглеводи | 2,4 г |
| з них цукри | 1,1 г |
| Клітковина | 1,6 г |
| Жири | 0,5 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 498 мг |
Що впливає на калорійність
- Рецепти дуже різняться, тож кімчі з додаванням цукру, фруктів або більшої кількості перцевої пасти може бути калорійнішою за звичайну капустяну версію.
- Кімчі з морепродуктами, свининою чи іншими добавками матиме іншу калорійність і вміст білка, ніж звичайна капустяна кімчі.
- Якщо готувати кімчі на олії, як-от у смаженому рисі з кімчі чи стравах, смажених у воку, до неї додаються калорії використаної олії.
- Те, чи враховуєте ви розсіл, змінює вагу, яку ви записуєте: рідина додає ваги, але майже не додає калорій.
Поради для точного обліку
- Зважуйте кімчі, давши стекти зайвому розсолу, щоб вага відповідала овочам, які ви справді їсте.
- Записуйте кімчі як окремий інгредієнт, а олію, рис чи інші продукти, з якими її готують, — окремо.
- У BerryFit можна сфотографувати страву, щоб записати кімчі разом з усім, що є на тарілці, а потім підкоригувати порцію відповідно до зваженої кількості.
Додайте Кімчі за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Кімчі у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чашці кімчі?
Порція кімчі в 1 чашку (150 г) містить 23 ккал, 1,7 г білка, 3,6 г вуглеводів і 0,8 г жиру.
Чи низькокалорійна кімчі?
Так, з 15 ккал на 100 г вона на одному рівні з огірком і селерою. Більшість її калорій дають вуглеводи.
Скільки клітковини в кімчі?
Кімчі містить 1,6 г клітковини на 100 г, що становить значну частку її 2,4 г вуглеводів.
Чи є в кімчі цукор?
Кімчі містить 1,1 г цукру на 100 г. Магазинні чи домашні варіанти з додаванням цукру або фруктів можуть містити більше.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Cabbage, kimchi, FDC ID 170392); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
