Næringsinnhold · Grønnsaker
Kalorier i Kimchi
Kimchi har 15 kcal per 100 g, og en porsjon på 1 kopp (150 g) har 23 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra karbohydrater, med 2,4 g karbohydrater per 100 g, sammenlignet med 1,1 g protein og 0,5 g fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 52% · Fett 24% · Protein 24%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 15 kcal | 1,1 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 1 kopp | 150 g | 23 kcal | 1,7 g | 3,6 g | 0,8 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 15 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Karbohydrater | 2,4 g |
| hvorav sukkerarter | 1,1 g |
| Kostfiber | 1,6 g |
| Fett | 0,5 g |
| hvorav mettet fett | 0,1 g |
| Natrium | 498 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Oppskriftene varierer mye, så kimchi laget med tilsatt sukker, frukt eller ekstra chilipasta kan ha flere kalorier enn en enkel variant med bare kål.
- Kimchi med ingredienser som sjømat, svinekjøtt eller annet tilbehør har et annet kalori- og proteininnhold enn vanlig kålkimchi.
- Når kimchi stekes i olje, for eksempel i stekt ris med kimchi eller wok, kommer kaloriene fra oljen i tillegg.
- Om du tar med laken eller ikke, påvirker vekten du registrerer, siden væsken gir vekt, men svært få kalorier.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei kimchien etter at overflødig lake har fått renne av, slik at vekten gjenspeiler grønnsakene du faktisk spiser.
- Registrer kimchi som en egen ingrediens, og registrer olje, ris eller annen mat den tilberedes med, separat.
- I BerryFit kan du ta et bilde av måltidet for å registrere kimchien sammen med resten av tallerkenen, og deretter justere porsjonen etter mengden du har veid.
Registrer Kimchi på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Kimchi i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en kopp kimchi?
En porsjon på 1 kopp kimchi (150 g) har 23 kcal, med 1,7 g protein, 3,6 g karbohydrater og 0,8 g fett.
Er kimchi kalorifattig?
Ja, med 15 kcal per 100 g ligger den på samme nivå som agurk og stangselleri. Mesteparten av kaloriene kommer fra karbohydrater.
Hvor mye fiber er det i kimchi?
Kimchi har 1,6 g fiber per 100 g, noe som utgjør en god del av de 2,4 g karbohydratene.
Inneholder kimchi sukker?
Kimchi har 1,1 g sukker per 100 g. Kjøpte eller hjemmelagde varianter med tilsatt sukker eller frukt kan inneholde mer.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Cabbage, kimchi, FDC ID 170392); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
