Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά

Θερμίδες σε Κίμτσι

Διατροφικά στοιχεία ελεγμένα με δεδομένα USDA · Ενημερώθηκε 8 Νοε 2026

Το κίμτσι έχει 15 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 φλιτζανιού (150 γρ.) έχει 23 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες, με 2,4 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι 1,1 γρ. πρωτεΐνης και 0,5 γρ. λιπαρών.

Ανά 100 γρ.15kcal

1,1γρ.Πρωτεΐνη

2,4γρ.Υδατάνθρακες

0,5γρ.Λιπαρά

1,6γρ.Φυτικές ίνες

Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 52% · Λιπαρά 24% · Πρωτεΐνη 24%

Συνηθισμένες μερίδες

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
Ανά 100 γρ.	100 γρ.	15 kcal	1,1 γρ.	2,4 γρ.	0,5 γρ.
1 φλιτζάνι	150 γρ.	23 kcal	1,7 γρ.	3,6 γρ.	0,8 γρ.

Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)

Θερμίδες	15 kcal
Πρωτεΐνη	1,1 γρ.
Υδατάνθρακες	2,4 γρ.
εκ των οποίων σάκχαρα	1,1 γρ.
Φυτικές ίνες	1,6 γρ.
Λιπαρά	0,5 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα	0,1 γρ.
Νάτριο	498 mg

Τι επηρεάζει τις θερμίδες

Οι συνταγές διαφέρουν πολύ, οπότε το κίμτσι με προσθήκη ζάχαρης, φρούτων ή επιπλέον πάστας τσίλι μπορεί να έχει περισσότερες θερμίδες από την απλή εκδοχή με λάχανο.
Το κίμτσι που περιέχει θαλασσινά, χοιρινό ή άλλα πρόσθετα υλικά θα έχει διαφορετικές θερμίδες και πρωτεΐνη από το απλό κίμτσι με λάχανο.
Όταν το κίμτσι μαγειρεύεται σε λάδι, όπως στο τηγανητό ρύζι με κίμτσι ή στα σοτέ, προστίθενται οι θερμίδες του λαδιού.
Το αν συμπεριλαμβάνετε την άλμη αλλάζει το βάρος που καταγράφετε, αφού το υγρό προσθέτει βάρος αλλά ελάχιστες θερμίδες.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

Ζυγίστε το κίμτσι αφού στραγγίξει η περίσσεια άλμης, ώστε το βάρος να αντιστοιχεί στα λαχανικά που πραγματικά τρώτε.
Καταγράψτε το κίμτσι ως ξεχωριστό συστατικό και καταγράψτε χωριστά το λάδι, το ρύζι ή άλλα τρόφιμα με τα οποία μαγειρεύεται.
Στο BerryFit μπορείτε να φωτογραφίσετε το γεύμα σας για να καταγράψετε το κίμτσι μαζί με το υπόλοιπο πιάτο και μετά να προσαρμόσετε τη μερίδα στην ποσότητα που ζυγίσατε.

Καταγράψτε Κίμτσι σε δευτερόλεπτα

Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Κίμτσι στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.

Κατέβασέ το από τοApp StoreΔιαθέσιμο στοGoogle Play

Συχνές ερωτήσεις

Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι κίμτσι;

Μια μερίδα 1 φλιτζανιού κίμτσι (150 γρ.) έχει 23 kcal, με 1,7 γρ. πρωτεΐνης, 3,6 γρ. υδατανθράκων και 0,8 γρ. λιπαρών.

Έχει λίγες θερμίδες το κίμτσι;

Ναι, με 15 kcal ανά 100 γρ. βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με το αγγούρι και το σέλινο. Οι περισσότερες θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακες.

Πόσες φυτικές ίνες έχει το κίμτσι;

Το κίμτσι έχει 1,6 γρ. φυτικών ινών ανά 100 γρ., που αποτελούν σημαντικό μέρος των 2,4 γρ. υδατανθράκων του.

Έχει ζάχαρη το κίμτσι;

Το κίμτσι έχει 1,1 γρ. σακχάρων ανά 100 γρ. Έτοιμες ή σπιτικές εκδοχές με προσθήκη ζάχαρης ή φρούτων μπορεί να περιέχουν περισσότερα.

Παρόμοια τρόφιμα

Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμα

Τιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Cabbage, kimchi, FDC ID 170392). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.

Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.