栄養成分 · 野菜
ノパル（加熱）のカロリー
加熱したノパル（ウチワサボテンの茎節）のカロリーは100gあたり15kcal、1カップ（149g）で22kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり3.3g、そのうち2gが食物繊維です。脂質は0.1gとほぼゼロです。
100gあたり15kcal
1.4gたんぱく質
3.3g炭水化物
0.1g脂質
2g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 67% · 脂質 5% · たんぱく質 28%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 15 kcal | 1.4 g | 3.3 g | 0.1 g |
| 1カップ | 149 g | 22 kcal | 2 g | 4.9 g | 0.1 g |
| 1枚 | 29 g | 4 kcal | 0.4 g | 1 g | 0 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 15 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 炭水化物 | 3.3 g |
| うち糖類 | 1.1 g |
| 食物繊維 | 2 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 20 mg |
カロリーが変わる要因
- 最も大きく影響するのは調理に使う油脂です。油やバターで炒めたり焼いたりすると、使った油脂の分だけカロリーが加わります。
- ノパルは加熱すると水分が出るため、生と加熱後では重さが変わります。記録するときと同じ状態で計量しましょう。
- 茹でたノパルは水を切ってすすぐことが多く、水分は減りますがカロリーは増えません。一方、チーズや卵、肉と一緒に調理した料理では、それらの食材のカロリーが加わります。
- 瓶詰めや缶詰のノパルは塩水や酢に漬けられていることがあるため、生から加熱したノパルと同じだと思わず、ラベルを確認しましょう。
正確に記録するコツ
- 最も正確に記録するには、加熱したノパルを水切りしてから計量しましょう。丸ごと調理する場合は、1枚（29g）を目安にできます。
- ノパルと一緒に食べる油、チーズ、サルサ、トルティーヤは別の項目として記録しましょう。サボテン自体よりもずっとカロリーが高いことがほとんどです。
- BerryFitでは、ノパル料理の写真を撮ってから量を調整し、調理に使った油脂を追加すれば、実際に食べた分を正しく記録できます。
ノパル（加熱）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかノパル（加熱）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
加熱したノパル1枚のカロリーは？
加熱したノパル1枚（29g）は約4kcalで、たんぱく質0.4g、炭水化物1gを含みます。
ノパルは低糖質ですか？
加熱したノパルの炭水化物は100gあたり3.3gで、そのうち2gが食物繊維です。1カップでは炭水化物4.9gです。
加熱したノパルのたんぱく質量は？
加熱したノパルのたんぱく質は100gあたり1.4g、1カップあたり2gです。
ノパルのカロリーは他の野菜と比べてどうですか？
加熱したノパルは100gあたり15kcalで、きゅうりやキムチ（15kcal）、セロリやレタス（14kcal）、白菜や大根（16kcal）と同程度です。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Nopales, cooked, without salt、FDC ID 169388)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
