Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Kimchi
Kimchi bevat 15 kcal per 100 g, en een portie van 1 kopje (150 g) bevat 23 kcal. De meeste calorieën komen uit koolhydraten: 2,4 g koolhydraten per 100 g, tegenover 1,1 g eiwit en 0,5 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 52% · Vet 24% · Eiwit 24%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 15 kcal | 1,1 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 1 kopje | 150 g | 23 kcal | 1,7 g | 3,6 g | 0,8 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 15 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,1 g |
| Koolhydraten | 2,4 g |
| waarvan suikers | 1,1 g |
| Vezels | 1,6 g |
| Vet | 0,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 498 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Recepten verschillen sterk, dus kimchi met toegevoegde suiker, fruit of extra chilipasta kan meer calorieën bevatten dan een eenvoudige versie met alleen kool.
- Kimchi met ingrediënten als zeevruchten, varkensvlees of andere toevoegingen heeft een ander aantal calorieën en een andere hoeveelheid eiwit dan gewone koolkimchi.
- Als je kimchi in olie bakt, zoals in gebakken rijst met kimchi of roerbakgerechten, komen de calorieën van de gebruikte olie erbij.
- Of je het pekelvocht meetelt, verandert het gewicht dat je logt, want het vocht voegt wel gewicht toe maar nauwelijks calorieën.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg kimchi nadat je het overtollige pekelvocht hebt laten uitlekken, zodat het gewicht overeenkomt met de groenten die je echt eet.
- Log kimchi als apart ingrediënt en log olie, rijst of andere ingrediënten waarmee je het bereidt los.
- In BerryFit kun je een foto van je maaltijd maken om kimchi samen met de rest van je bord te loggen, en daarna de portie aanpassen aan de hoeveelheid die je hebt gewogen.
Houd Kimchi binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Kimchi op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een kopje kimchi?
Een portie van 1 kopje kimchi (150 g) bevat 23 kcal, met 1,7 g eiwit, 3,6 g koolhydraten en 0,8 g vet.
Is kimchi caloriearm?
Ja, met 15 kcal per 100 g zit het in dezelfde orde van grootte als komkommer en bleekselderij. De meeste calorieën komen uit koolhydraten.
Hoeveel vezels zitten er in kimchi?
Kimchi bevat 1,6 g vezels per 100 g, een flink deel van de 2,4 g koolhydraten.
Zit er suiker in kimchi?
Kimchi bevat 1,1 g suiker per 100 g. Kant-en-klare of zelfgemaakte versies met toegevoegde suiker of fruit kunnen meer bevatten.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cabbage, kimchi, FDC ID 170392); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
