栄養成分 · 卵・乳製品
生クリームのカロリー
生クリームのカロリーは100gあたり340kcalで、大さじ1杯(15g)では51kcalです。カロリーのほぼすべてが脂質由来で、100gあたり脂質36.1gに対し、たんぱく質と炭水化物はそれぞれ2.8gしか含まれていません。
100gあたり340kcal
2.8gたんぱく質
2.8g炭水化物
36.1g脂質
0g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 3% · 脂質 94% · たんぱく質 3%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 340 kcal | 2.8 g | 2.8 g | 36.1 g |
| 大さじ1 | 15 g | 51 kcal | 0.4 g | 0.4 g | 5.4 g |
| 1液量オンス | 29.8 g | 101 kcal | 0.8 g | 0.8 g | 10.8 g |
| 1カップ(液体) | 238 g | 809 kcal | 6.8 g | 6.8 g | 85.9 g |
| 1カップ(ホイップ) | 120 g | 408 kcal | 3.4 g | 3.4 g | 43.3 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 340 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 炭水化物 | 2.8 g |
| うち糖類 | 2.9 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 36.1 g |
| うち飽和脂肪酸 | 23 g |
| ナトリウム | 27 mg |
カロリーが変わる要因
- 泡立てると空気が含まれますがカロリーは増えません。そのため、ホイップした生クリーム1カップは液体の生クリーム1カップより軽く、カロリーも低くなります。
- ホイップクリームに砂糖を加えたり、フレーバー付きのクリームを使ったりすると、加えた糖分の分だけカロリーが増えます。
- パックから直接注ぐと入れすぎやすく、コーヒーやソースに加える量が計量した大さじ1杯より多くなりがちです。
- ライトクリーム、ハーフ&ハーフ、ホイップ用クリームは生クリームより脂肪分が少ないため、同じ量でもカロリーが低くなります。
正確に記録するコツ
- 少量でもすぐにカロリーが積み重なるので、目分量ではなく大さじで量るか、キッチンスケールで計量しましょう。
- 同じ1カップでも状態によって入るクリームの量が大きく異なるため、ホイップしたものはホイップ、液体のものは液体として記録しましょう。
- BerryFitでは、コーヒーやレシピでいつも使う生クリームの量を保存しておけば、毎回ワンタップで正確に記録できます。
生クリームをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るか生クリームを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
生クリーム大さじ1杯のカロリーは?
生クリーム大さじ1杯(15g)は51kcalで、脂質5.4g、たんぱく質0.4g、炭水化物0.4gを含みます。
生クリーム1カップのカロリーは?
液体の生クリーム1カップ(238g)は809kcal、脂質85.9gです。ホイップした生クリーム1カップ(120g)は408kcalです。泡立てると空気が含まれ、カップに入るクリームの量が少なくなるためです。
生クリームは低糖質ですか?
はい、生クリームは低糖質で、100gあたり炭水化物2.8g、糖類2.9gです。大さじ1杯の炭水化物はわずか0.4gで、カロリーの大部分は脂質由来です。
生クリーム1液量オンスのカロリーは?
生クリーム1液量オンス(29.8g)は101kcalで、脂質10.8g、たんぱく質と炭水化物をそれぞれ0.8g含みます。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Cream, fluid, heavy whipping、FDC ID 170859)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
