Хранителна стойност · Яйца и млечни продукти
Калории в Сметана
Сметаната съдържа 340 ккал на 100 г, а една супена лъжица (15 г) има 51 ккал. Почти всички калории идват от мазнини: 36.1 г мазнини на 100 г срещу едва по 2.8 г белтъчини и въглехидрати.
Калориите идват от: Въглехидрати 3% · Мазнини 94% · Протеини 3%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 340 ккал | 2,8 г | 2,8 г | 36,1 г |
| 1 с.л. | 15 г | 51 ккал | 0,4 г | 0,4 г | 5,4 г |
| 1 течна унция | 29,8 г | 101 ккал | 0,8 г | 0,8 г | 10,8 г |
| 1 чаша, течна | 238 г | 809 ккал | 6,8 г | 6,8 г | 85,9 г |
| 1 чаша, разбита | 120 г | 408 ккал | 3,4 г | 3,4 г | 43,3 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 340 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2,8 г |
| Въглехидрати | 2,8 г |
| от които захари | 2,9 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 36,1 г |
| от които наситени | 23 г |
| Натрий | 27 мг |
Какво влияе на калориите
- Разбиването добавя въздух, но не и калории, затова чаша разбита сметана тежи по-малко и има по-малко калории от чаша течна сметана.
- Подслаждането на разбитата сметана със захар или използването на ароматизирана сметана добавя калории от добавената захар.
- Когато сметаната се налива направо от кутията, лесно се прекалява, така че количеството в кафето или соса често се оказва повече от отмерена супена лъжица.
- Сметаната с по-ниска масленост, смесите от мляко и сметана и сметаната за разбиване съдържат по-малко мазнини от пълномаслената сметана, затова имат по-малко калории при същото количество.
Съвети за точно отчитане
- Отмервайте сметаната със супена лъжица или я претегляйте на кухненска везна, вместо да я наливате на око, защото малките количества бързо се натрупват.
- Отчитайте разбитата сметана като разбита, а течната като течна, защото една и съща чаша побира много различно количество сметана в двете форми.
- В BerryFit запазете обичайното си количество сметана за кафе или рецепта, за да го отчитате точно с едно докосване всеки път.
Запиши Сметана за секунди
Снимай храната си или потърси Сметана в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една супена лъжица сметана?
Една супена лъжица (15 г) сметана има 51 ккал, 5.4 г мазнини, 0.4 г белтъчини и 0.4 г въглехидрати.
Колко калории има в една чаша сметана?
Чаша течна сметана (238 г) има 809 ккал и 85.9 г мазнини. Чаша разбита сметана (120 г) има 408 ккал, защото разбиването добавя въздух и в чашата се събира по-малко сметана.
Бедна ли е сметаната на въглехидрати?
Да, сметаната е бедна на въглехидрати: 2.8 г въглехидрати и 2.9 г захари на 100 г. Една супена лъжица съдържа едва 0.4 г въглехидрати, а повечето калории идват от мазнини.
Колко калории има в една течна унция сметана?
Една течна унция (29.8 г) сметана има 101 ккал, 10.8 г мазнини и по 0.8 г белтъчини и въглехидрати.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Cream, fluid, heavy whipping, FDC ID 170859); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
