Valeurs nutritionnelles · Œufs et produits laitiers
Calories : Crème liquide entière
La crème liquide entière apporte 340 kcal pour 100 g, et une portion de 1 c. à soupe (15 g) contient 51 kcal. La quasi-totalité de ces calories provient des lipides : 36,1 g de lipides pour 100 g, contre seulement 2,8 g de protéines et 2,8 g de glucides.
Origine des calories: Glucides 3% · Lipides 94% · Protéines 3%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 340 kcal | 2,8 g | 2,8 g | 36,1 g |
| 1 c. à soupe | 15 g | 51 kcal | 0,4 g | 0,4 g | 5,4 g |
| 1 fl oz | 29,8 g | 101 kcal | 0,8 g | 0,8 g | 10,8 g |
| 1 tasse, liquide | 238 g | 809 kcal | 6,8 g | 6,8 g | 85,9 g |
| 1 tasse, fouettée | 120 g | 408 kcal | 3,4 g | 3,4 g | 43,3 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 340 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,8 g |
| Glucides | 2,8 g |
| dont sucres | 2,9 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 36,1 g |
| dont acides gras saturés | 23 g |
| Sodium | 27 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Fouetter la crème y incorpore de l'air mais pas de calories : une tasse de crème fouettée pèse donc moins lourd et contient moins de calories qu'une tasse de crème liquide.
- Sucrer la crème fouettée ou choisir une crème aromatisée ajoute des calories provenant du sucre ajouté.
- Versée directement de la brique, la crème se dose difficilement : le trait ajouté au café ou à une sauce dépasse souvent une cuillère à soupe mesurée.
- La crème légère, le half-and-half (mélange de lait et de crème) et la crème à fouetter contiennent moins de matières grasses que la crème liquide entière, et donc moins de calories pour une même quantité.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Mesurez la crème à la cuillère à soupe ou pesez-la sur une balance de cuisine plutôt que d'estimer un trait, car les petites quantités s'additionnent vite.
- Enregistrez la crème fouettée comme fouettée et la crème liquide comme liquide : une même tasse contient des quantités de crème très différentes selon la forme.
- Dans BerryFit, enregistrez votre quantité habituelle de crème pour le café ou vos recettes afin de la noter précisément en un seul geste à chaque fois.
Enregistrez Crème liquide entière en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Crème liquide entière dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à soupe de crème liquide entière ?
Une cuillère à soupe (15 g) de crème liquide entière contient 51 kcal, avec 5,4 g de lipides, 0,4 g de protéines et 0,4 g de glucides.
Combien de calories dans une tasse de crème liquide entière ?
Une tasse de crème liquide entière (238 g) contient 809 kcal et 85,9 g de lipides. Une tasse de crème fouettée (120 g) en contient 408, car le fouettage ajoute de l'air et la tasse contient donc moins de crème.
La crème liquide entière est-elle pauvre en glucides ?
Oui, la crème liquide entière est pauvre en glucides, avec 2,8 g de glucides et 2,9 g de sucres pour 100 g. Une cuillère à soupe n'en contient que 0,4 g, l'essentiel de ses calories provenant des lipides.
Combien de calories dans une once liquide (fl oz) de crème liquide entière ?
Une once liquide (29,8 g) de crème liquide entière contient 101 kcal, avec 10,8 g de lipides, 0,8 g de protéines et 0,8 g de glucides.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Cream, fluid, heavy whipping, FDC ID 170859) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
