Informação nutricional · Ovos e laticínios
Calorias de Creme de leite fresco
O creme de leite fresco tem 340 kcal por 100 g, e uma porção de 1 colher de sopa (15 g) tem 51 kcal. Quase todas essas calorias vêm da gordura: são 36,1 g de gordura por 100 g, contra apenas 2,8 g de proteína e 2,8 g de carboidratos.
As calorias vêm de: Carboidratos 3% · Gorduras 94% · Proteínas 3%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 340 kcal | 2,8 g | 2,8 g | 36,1 g |
| 1 colher de sopa | 15 g | 51 kcal | 0,4 g | 0,4 g | 5,4 g |
| 1 fl oz | 29,8 g | 101 kcal | 0,8 g | 0,8 g | 10,8 g |
| 1 xícara, líquido | 238 g | 809 kcal | 6,8 g | 6,8 g | 85,9 g |
| 1 xícara, batido | 120 g | 408 kcal | 3,4 g | 3,4 g | 43,3 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 340 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2,8 g |
| Carboidratos | 2,8 g |
| dos quais açúcares | 2,9 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 36,1 g |
| das quais saturadas | 23 g |
| Sódio | 27 mg |
O que altera as calorias
- Bater o creme incorpora ar, mas não calorias, então uma xícara de creme batido pesa menos e tem menos calorias que uma xícara de creme líquido.
- Adoçar o chantili com açúcar ou usar um creme saborizado acrescenta calorias vindas do açúcar adicionado.
- É fácil exagerar ao despejar o creme direto da embalagem, então aquele pouquinho no café ou no molho costuma passar de uma colher de sopa medida.
- Creme de leite light, creme de leite de caixinha e creme para chantili têm menos gordura que o creme de leite fresco, por isso têm menos calorias na mesma quantidade.
Dicas para registrar com precisão
- Meça o creme com uma colher de sopa ou pese-o na balança de cozinha em vez de calcular no olho, já que pequenas quantidades se somam rápido.
- Registre o creme batido como batido e o líquido como líquido, porque a mesma xícara comporta quantidades bem diferentes de creme em cada forma.
- No BerryFit, salve a quantidade de creme de leite fresco que você costuma usar no café ou nas receitas para registrá-la com precisão em um toque.
Registre Creme de leite fresco em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Creme de leite fresco no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de creme de leite fresco?
Uma colher de sopa (15 g) de creme de leite fresco tem 51 kcal, com 5,4 g de gordura, 0,4 g de proteína e 0,4 g de carboidratos.
Quantas calorias tem uma xícara de creme de leite fresco?
Uma xícara de creme de leite fresco líquido (238 g) tem 809 kcal e 85,9 g de gordura. Uma xícara de creme batido (120 g) tem 408 kcal, porque bater incorpora ar e cabe menos creme na xícara.
O creme de leite fresco tem poucos carboidratos?
Sim, o creme de leite fresco tem poucos carboidratos: 2,8 g de carboidratos e 2,9 g de açúcar por 100 g. Uma colher de sopa tem apenas 0,4 g de carboidratos, e a maior parte das calorias vem da gordura.
Quantas calorias tem uma onça fluida de creme de leite fresco?
Uma onça fluida (29,8 g) de creme de leite fresco tem 101 kcal, com 10,8 g de gordura e 0,8 g de proteína e de carboidratos cada.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Cream, fluid, heavy whipping, FDC ID 170859); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
