पोषण तथ्य · अनाज, ब्रेड और पास्ता
बाजरा (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए बाजरे में प्रति 100 ग्राम 119 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 कप पके बाजरे (174 ग्राम) में 207 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं: प्रति 100 ग्राम में 23.7 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जबकि प्रोटीन 3.5 ग्राम और फ़ैट 1 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 80% · फ़ैट 8% · प्रोटीन 12%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 119 किलो कैलोरी | 3.5 ग्राम | 23.7 ग्राम | 1 ग्राम |
| 1 कप, पका हुआ | 174 ग्राम | 207 किलो कैलोरी | 6.1 ग्राम | 41.2 ग्राम | 1.7 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 119 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 3.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23.7 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.1 ग्राम |
| फ़ाइबर | 1.3 ग्राम |
| फ़ैट | 1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.2 ग्राम |
| सोडियम | 2 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखा बाजरा पकते समय काफ़ी पानी सोख लेता है, इसलिए उतना ही अनाज पकने के बाद कच्चे की तुलना में कहीं ज़्यादा भारी हो जाता है और प्रति ग्राम कैलोरी उसी हिसाब से घट जाती हैं।
- बाजरे को कम या ज़्यादा पानी में पकाने से पका हुआ अनाज कितना गाढ़ा और भारी होगा, यह बदल जाता है, जिससे एक कटोरी या कप की कैलोरी भी बदलती हैं।
- पकाते समय या बाद में मिलाया गया मक्खन, तेल या घी बाजरे की अपनी कैलोरी के ऊपर उस फ़ैट की कैलोरी भी जोड़ देता है।
- पानी की जगह शोरबे या दूध में पकाने, या इसकी मलाईदार खिचड़ी/दलिया बनाने से उन तरल पदार्थों की कैलोरी भी जुड़ जाती हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- बाजरे को पकाने के बाद तौलें और पके बाजरे के रूप में लॉग करें, या पकाने से पहले सूखा तौलें और कच्चे के रूप में लॉग करें, लेकिन दोनों को आपस में न मिलाएँ।
- मक्खन, तेल, दूध, मीठा या टॉपिंग को अलग-अलग आइटम के रूप में लॉग करें ताकि कुछ छूट न जाए।
- जल्दी लॉग करने के लिए BerryFit में अपनी कटोरी की फ़ोटो लें, फिर सटीकता के लिए हिस्से को अपनी तौली हुई मात्रा के अनुसार बदल दें।
बाजरा (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में बाजरा (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पके बाजरे में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप पके बाजरे (174 ग्राम) में 207 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 41.2 ग्राम कार्ब्स, 6.1 ग्राम प्रोटीन और 1.7 ग्राम फ़ैट।
पके बाजरे में कितना प्रोटीन होता है?
पके बाजरे में प्रति 100 ग्राम 3.5 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी प्रति पके कप 6.1 ग्राम।
क्या बाजरे में चावल से कम कैलोरी होती हैं?
थोड़ी सी कम। पके बाजरे में प्रति 100 ग्राम 119 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि पके सफ़ेद चावल में प्रति 100 ग्राम 130 किलो कैलोरी होती हैं।
कैलोरी के मामले में बाजरा और क्विनोआ की तुलना कैसी है?
दोनों लगभग बराबर हैं: पके बाजरे में प्रति 100 ग्राम 119 किलो कैलोरी और पके क्विनोआ में प्रति 100 ग्राम 120 किलो कैलोरी होती हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Millet, cooked, FDC ID 168871) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
