पोषण तथ्य · अनाज, ब्रेड और पास्ता
जौ (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए पर्ल्ड जौ में प्रति 100 ग्राम 123 किलो कैलोरी होती है, और 1 कप पके हुए जौ (157 ग्राम) में 193 किलो कैलोरी होती है। इनमें से लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 28.2 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 2.3 ग्राम और फ़ैट 0.4 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 90% · फ़ैट 3% · प्रोटीन 7%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 123 किलो कैलोरी | 2.3 ग्राम | 28.2 ग्राम | 0.4 ग्राम |
| 1 कप, पका हुआ | 157 ग्राम | 193 किलो कैलोरी | 3.5 ग्राम | 44.3 ग्राम | 0.7 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 123 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 2.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.2 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.3 ग्राम |
| फ़ाइबर | 3.8 ग्राम |
| फ़ैट | 0.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 3 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखा जौ पकते समय काफ़ी पानी सोख लेता है, इसलिए सूखे जौ में प्रति ग्राम कैलोरी पके हुए जौ से कहीं ज़्यादा होती है।
- पकाते समय या बाद में डाला गया मक्खन, तेल या स्टॉक जौ की अपनी कैलोरी के ऊपर अतिरिक्त कैलोरी जोड़ता है।
- आप इसे कितनी देर पकाते हैं और यह कितना पानी सोखता है, इससे वज़न बदलता है, इसलिए ज़्यादा नरम और गीले जौ में प्रति ग्राम थोड़ी कम कैलोरी होती है।
- पर्ल्ड जौ की बाहरी भूसी (चोकर) हटा दी जाती है, इसलिए छिलके वाला (हल्ड) जौ अलग खाद्य है और उसे अलग से लॉग करना चाहिए।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- जौ को पकाने के बाद तौलें और पके हुए के रूप में लॉग करें, या सूखा तौलें और सूखे जौ की एंट्री लॉग करें, लेकिन दोनों को आपस में न मिलाएँ।
- जो भी मक्खन, तेल, चीज़ या ड्रेसिंग आप डालें, उसे अलग आइटम के रूप में लॉग करें, क्योंकि सादे जौ में फ़ैट बहुत कम होता है।
- BerryFit में अपने जौ के बाउल या सूप की फ़ोटो लें, फिर पोर्शन को उतना एडजस्ट करें जितना आपने असल में तौला या परोसा।
जौ (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में जौ (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पके हुए जौ में कितनी कैलोरी होती है?
1 कप पके हुए पर्ल्ड जौ (157 ग्राम) में 193 किलो कैलोरी होती है, साथ में 44.3 ग्राम कार्ब्स, 3.5 ग्राम प्रोटीन और 0.7 ग्राम फ़ैट।
क्या जौ में चावल से ज़्यादा कैलोरी होती है?
प्रति 100 ग्राम पके हुए में, पर्ल्ड जौ में 123 किलो कैलोरी और सफ़ेद चावल में 130 किलो कैलोरी होती है, यानी दोनों काफ़ी करीब हैं। वज़न के हिसाब से जौ में थोड़ी कम कैलोरी होती है।
पके हुए जौ में कितना फ़ाइबर होता है?
पके हुए पर्ल्ड जौ में प्रति 100 ग्राम 3.8 ग्राम फ़ाइबर और 0.3 ग्राम शुगर होती है।
पके हुए जौ में कितना प्रोटीन होता है?
पके हुए पर्ल्ड जौ में प्रति 100 ग्राम 2.3 ग्राम प्रोटीन होता है, या प्रति कप 3.5 ग्राम, इसलिए यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट का स्रोत है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Barley, pearled, cooked, FDC ID 170285) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
