पोषण तथ्य · तेल और वसा
नारियल तेल में कैलोरी
नारियल तेल में प्रति 100 ग्राम 892 किलो कैलोरी होती है, और 1 बड़े चम्मच (13.6 ग्राम) में 121 किलो कैलोरी। इसकी लगभग सारी कैलोरी वसा से आती है: प्रति 100 ग्राम में 99.1 ग्राम वसा होती है, और प्रोटीन या कार्ब्स बिल्कुल नहीं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 100% · प्रोटीन 0%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 892 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 99.1 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 13.6 ग्राम | 121 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 13.5 ग्राम |
| 1 छोटा चम्मच | 4.5 ग्राम | 40 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 4.5 ग्राम |
| 1 कप | 218 ग्राम | 1,945 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 216 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 892 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 99.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 82.5 ग्राम |
| सोडियम | 0 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सबसे ज़्यादा फ़र्क इस बात से पड़ता है कि आप असल में कितना तेल डालते या निकालते हैं, क्योंकि भरे हुए चम्मच या अंदाज़े से डाले गए तेल में समतल माप से काफ़ी ज़्यादा तेल हो सकता है।
- नारियल तेल में खाना पकाने पर कुछ तेल कड़ाही में रह जाता है और कुछ खाना सोख लेता है, इसलिए आपकी कैलोरी इस पर निर्भर करती है कि कितना तेल आपकी प्लेट तक पहुँचता है।
- नारियल तेल ठंडे कमरे के तापमान पर जम जाता है और गर्मी में पिघल जाता है, इसलिए चम्मच से नापने में फ़र्क आ सकता है, जबकि ग्राम में तौलना हमेशा एक जैसा रहता है।
- रिफ़ाइंड और अनरिफ़ाइंड (कच्चे) नारियल तेल के स्वाद और खुशबू में फ़र्क होता है, लेकिन दोनों लगभग शुद्ध वसा हैं और इनकी कैलोरी भी लगभग बराबर होती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- नारियल तेल को आँखों के अंदाज़े से नापने के बजाय किचन स्केल पर तौलें या समतल मापने वाले चम्मचों का इस्तेमाल करें।
- जिस खाने में तेल डाला है, उससे अलग तेल को लॉग करें और उतनी मात्रा दर्ज करें जितनी आपने कड़ाही में डाली थी। अगर कई लोगों के लिए खाना बनाया है, तो तेल को सर्विंग्स में बाँट दें।
- BerryFit में पके हुए खाने की फ़ोटो स्कैन करते समय तेल को अलग आइटम के रूप में जोड़ें, क्योंकि खाना पकाने में इस्तेमाल हुआ तेल फ़ोटो में आसानी से नहीं दिखता।
नारियल तेल को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में नारियल तेल खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक छोटे चम्मच नारियल तेल में कितनी कैलोरी होती है?
1 छोटे चम्मच (4.5 ग्राम) नारियल तेल में 40 किलो कैलोरी और 4.5 ग्राम वसा होती है।
क्या नारियल तेल में ऑलिव ऑयल से ज़्यादा कैलोरी होती है?
बस थोड़ी सी। नारियल तेल में प्रति 100 ग्राम 892 किलो कैलोरी होती है, जबकि ऑलिव ऑयल में 884, यानी दोनों लगभग बराबर हैं।
क्या नारियल तेल में कार्ब्स या प्रोटीन होता है?
नहीं। नारियल तेल में 0 ग्राम कार्ब्स, 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम शुगर और 0 ग्राम फ़ाइबर होता है, इसलिए इसकी कैलोरी वसा से आती है।
एक कप नारियल तेल में कितनी कैलोरी होती है?
1 कप (218 ग्राम) नारियल तेल में 1945 किलो कैलोरी और 216 ग्राम वसा होती है। ज़्यादा मात्रा में तेल डालकर बेकिंग करते समय यह जानना काम आता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Oil, coconut, FDC ID 171412) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
