Valeurs nutritionnelles · Huiles et matières grasses
Calories : Huile de coco
L'huile de coco contient 892 kcal pour 100 g, et 1 cuillère à soupe (13,6 g) apporte 121 kcal. La quasi-totalité de ces calories provient des lipides, avec 99,1 g de lipides pour 100 g, sans protéines ni glucides.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 100% · Protéines 0%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 892 kcal | 0 g | 0 g | 99,1 g |
| 1 c. à soupe | 13,6 g | 121 kcal | 0 g | 0 g | 13,5 g |
| 1 c. à café | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 tasse | 218 g | 1 945 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 892 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 99,1 g |
| dont acides gras saturés | 82,5 g |
| Sodium | 0 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La quantité réellement versée ou prélevée compte le plus : une cuillère bombée ou un versement à l'œil peut contenir nettement plus qu'une mesure rase.
- Lorsque vous cuisinez avec de l'huile de coco, une partie reste dans la poêle et une autre est absorbée par les aliments : les calories consommées dépendent donc de ce qui se retrouve dans votre assiette.
- Comme l'huile de coco est solide à température ambiante fraîche et liquide quand il fait chaud, les mesures à la cuillère peuvent varier, alors que la pesée en grammes reste fiable.
- L'huile de coco raffinée et l'huile de coco vierge diffèrent par leur goût et leur odeur, mais toutes deux sont pratiquement composées de lipides purs et ont des valeurs caloriques très proches.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez l'huile de coco sur une balance de cuisine ou utilisez des cuillères doseuses rases plutôt que d'estimer à l'œil.
- Enregistrez l'huile séparément des aliments cuits avec, en indiquant la quantité ajoutée dans la poêle, ou répartissez-la entre les portions si vous avez cuisiné pour plusieurs personnes.
- Dans BerryFit, ajoutez l'huile comme un aliment à part lorsque vous scannez la photo d'un plat cuisiné, car la matière grasse de cuisson est difficile à voir sur une image.
Enregistrez Huile de coco en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Huile de coco dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à café d'huile de coco ?
1 cuillère à café (4,5 g) d'huile de coco contient 40 kcal et 4,5 g de lipides.
L'huile de coco est-elle plus calorique que l'huile d'olive ?
À peine. L'huile de coco apporte 892 kcal pour 100 g, contre 884 pour l'huile d'olive : elles sont donc presque identiques.
L'huile de coco contient-elle des glucides ou des protéines ?
Non. L'huile de coco contient 0 g de glucides, 0 g de protéines, 0 g de sucres et 0 g de fibres : ses calories proviennent donc des lipides.
Combien de calories dans une tasse d'huile de coco ?
1 tasse (218 g) d'huile de coco contient 1945 kcal et 216 g de lipides, ce qui est utile à savoir lorsque vous l'utilisez en grande quantité en pâtisserie.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Oil, coconut, FDC ID 171412) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
