Informação nutricional · Óleos e gorduras
Calorias de Óleo de coco
O óleo de coco tem 892 kcal por 100 g, e 1 colher de sopa (13,6 g) tem 121 kcal. Praticamente todas essas calorias vêm da gordura: são 99,1 g de gordura por 100 g, sem proteínas nem carboidratos.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 100% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 892 kcal | 0 g | 0 g | 99,1 g |
| 1 colher de sopa | 13,6 g | 121 kcal | 0 g | 0 g | 13,5 g |
| 1 colher de chá | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 xícara | 218 g | 1.945 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 892 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 0 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 99,1 g |
| das quais saturadas | 82,5 g |
| Sódio | 0 mg |
O que altera as calorias
- O que mais pesa é a quantidade que você realmente despeja ou pega com a colher, já que uma colher cheia ou um fio de óleo sem medir pode ter bem mais do que uma medida rasa.
- Quando você cozinha com óleo de coco, parte fica na panela e parte é absorvida pelo alimento, então as calorias que você consome dependem de quanto vai parar no prato.
- Como o óleo de coco fica sólido em ambientes mais frescos e líquido quando está quente, as medidas em colher podem variar, enquanto pesar em gramas dá sempre o mesmo resultado.
- O óleo de coco refinado e o extravirgem têm sabor e aroma diferentes, mas ambos são basicamente gordura pura e têm calorias muito parecidas.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o óleo de coco em uma balança de cozinha ou use colheres medidoras rasas, em vez de calcular a olho.
- Registre o óleo separado do alimento preparado com ele, usando a quantidade que você colocou na panela, ou divida entre as porções se cozinhou para várias pessoas.
- No BerryFit, adicione o óleo como um item à parte ao escanear a foto de uma refeição pronta, já que a gordura usada no preparo é difícil de ver na imagem.
Registre Óleo de coco em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Óleo de coco no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de chá de óleo de coco?
1 colher de chá (4,5 g) de óleo de coco tem 40 kcal e 4,5 g de gordura.
O óleo de coco tem mais calorias que o azeite?
Só um pouco. O óleo de coco tem 892 kcal por 100 g, contra 884 do azeite de oliva, então são praticamente iguais.
O óleo de coco tem carboidratos ou proteínas?
Não. O óleo de coco tem 0 g de carboidratos, 0 g de proteínas, 0 g de açúcar e 0 g de fibras, então suas calorias vêm da gordura.
Quantas calorias tem uma xícara de óleo de coco?
1 xícara (218 g) de óleo de coco tem 1945 kcal e 216 g de gordura, o que é útil saber quando você usa quantidades maiores em bolos e outras receitas de forno.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Oil, coconut, FDC ID 171412); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
