पोषण तथ्य · मांस
कीलबासा में कैलोरी
कीलबासा (पोर्क और बीफ से बना पोलिश स्मोक्ड सॉसेज) में प्रति 100 ग्राम 301 किलो कैलोरी होती हैं, और 76 ग्राम की एक सर्विंग (2.67 oz) में 229 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती हैं, जो प्रति 100 ग्राम 26.6 ग्राम है, जबकि प्रोटीन 12.1 ग्राम और कार्ब्स सिर्फ़ 2 ग्राम होते हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 3% · फ़ैट 81% · प्रोटीन 16%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 301 किलो कैलोरी | 12.1 ग्राम | 2 ग्राम | 26.6 ग्राम |
| 1 सर्विंग (2.67 oz) | 76 ग्राम | 229 किलो कैलोरी | 9.2 ग्राम | 1.5 ग्राम | 20.2 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 301 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 12.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 26.6 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 9.2 ग्राम |
| सोडियम | 848 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- कीलबासा को तेल या मक्खन में पैन-फ्राई करने पर सॉसेज पर लगे रह गए फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती हैं, जबकि ग्रिल करने या उबालने से कोई कैलोरी नहीं बढ़ती।
- पकाते समय कुछ फैट पिघलकर निकल जाता है, इसलिए अच्छी तरह भूरे किए गए सॉसेज में हल्के से गर्म किए गए उसी टुकड़े की तुलना में थोड़ी कम कैलोरी हो सकती हैं, हालाँकि यह अंतर इस पर निर्भर करता है कि कितना फैट टपककर निकलता है।
- अलग-अलग ब्रांड और किस्मों में फैट की मात्रा अलग होती है, इसलिए टर्की, लीन या पूरी तरह बीफ से बने वर्ज़न पारंपरिक पोर्क और बीफ कीलबासा से काफ़ी अलग हो सकते हैं।
- कीलबासा को अक्सर टुकड़ों में काटकर डिश में डाला जाता है या पूरी लिंक के रूप में परोसा जाता है, जिससे बिना ध्यान दिए एक सर्विंग से ज़्यादा खा लेना आसान हो जाता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- अपने कीलबासा को किचन स्केल पर तौलें, या पैकेट का वज़न देखकर उसे आपके काटे गए हिस्सों की संख्या से भाग दें।
- अगर आप कोई खास ब्रांड या हल्का टर्की वर्ज़न इस्तेमाल कर रहे हैं, तो सामान्य एंट्री के बजाय उसके पैकेट लेबल के हिसाब से लॉग करें, क्योंकि फैट की मात्रा अलग होती है।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें और खाना पकाने का तेल, बन, सॉकरक्राउट या मस्टर्ड अलग से जोड़ना न भूलें।
कीलबासा को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में कीलबासा खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कीलबासा की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती हैं?
पोर्क और बीफ से बने स्मोक्ड कीलबासा की 76 ग्राम की सर्विंग (2.67 oz) में 229 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 20.2 ग्राम फैट, 9.2 ग्राम प्रोटीन और 1.5 ग्राम कार्ब्स।
क्या कीलबासा में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
इसमें प्रति 100 ग्राम 12.1 ग्राम प्रोटीन होता है, लेकिन 26.6 ग्राम के साथ फैट का हिस्सा ज़्यादा बड़ा है, इसलिए इसकी ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन के बजाय फैट से आती हैं।
क्या कीलबासा लो-कार्ब है?
हाँ, इसमें प्रति 100 ग्राम सिर्फ़ 2 ग्राम कार्ब्स और 0 ग्राम शुगर होती है, इसलिए यह लो-कार्ब डाइट में आसानी से फिट हो जाता है; बस मीठे ग्लेज़ या बन का ध्यान रखें, जो कार्ब्स बढ़ाते हैं।
कीलबासा की तुलना ग्राउंड पोर्क या ग्राउंड बीफ से कैसी है?
प्रति 100 ग्राम 301 किलो कैलोरी के साथ, कीलबासा पके हुए ग्राउंड पोर्क (297) के करीब है और पके हुए ग्राउंड बीफ (256) या पके हुए ग्राउंड टर्की (203) से ज़्यादा है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked, FDC ID 172954) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
